2017年9月

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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

2017年9月17日 (日)

萌えだしたら止まらない…

台風18号が日本列島を縦断しています。

皆様のご無事を祈りながら投稿いたしますね。

このところ萌え断ブームなお好み焼課。

今日はともさん作の混ぜ焼変化形を紹介するね。

そのいち、積み萌え

1505656176961 小さく作って積み上げると、なんだかかわいいね。

これは赤・橙・黄のパプリカ入りおこ

そのに、横断萌え

1505655009790 黒(ひじきと海苔)、黄(コーンとパプリカ)

緑(小松菜)、赤(パプリカとトマト)だよ。

そのさん、ストライプ~

お弁当界を中心にいま、ストライプブーム。

なので、ソースを塗った上からしましま作ってみたよ~

1505654960167ちなみに本体はキャベツと玉ねぎとアボカドのお好み。

raintyphoonでお出かけできない日にはホットプレートで

やきやきしてみてね。

2017年9月11日 (月)

【東京】10月10日応募中です~

つーちですnote

毎月10日はイベント教室を開催しとるけど…

10月10日はお好み焼の日flair本番じゃーshineshine

Img_20170908_114909こんな感じのカラフルおこタワーなどを作る予定なんよhappy01

詳細はコチラdownwardright

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/event/tokyo.html

申込みフォームはコチラdownwardrightdownwardright

https://ws.formzu.net/fgen/S77109708/

先着順じゃけ急いでねっheart01

2017年9月 7日 (木)

今日から新人も萌断団。

今日は新入社員のスクラットとうらちゃんからお送りしま~すgood

ここ何日も続いている萌断ブームに乗じまして、、、

私たち新入社員も作ってみました~shine

(ベテラン社員にちょこちょこお手伝い頂きながらね。)

まず色をきれいにするためにトマトから。

Img_6456

そしてアボガド

Img_6457

と来ましたら、お決まり。エビ。

Img_6458

この女子が好きであろう材料をとりあえず入れてみた感。

素敵でしょう。

そして今回は洋風を意識して

そばの味付けはオリーブオイル・ブラックペッパー・にんにく。

その完成図がこちら。

じゃじゃん!

170906194259187_deco

さらに進化系、炙りチーズVer.

Dsc_1874_2

新入社員2人が作ったとは思えないこの綺麗さ。

(なぜなら仕上げはベテラン社員。)

結果、美味しかった。

が、クオリティーを高めるため再度挑戦しようと思う。

さあ、

これを見て今日からあなたも、、、萌断団。

2017年9月 6日 (水)

「萌え断」に参戦。

若い世代に負けるわけにはいかない…

萌える漢?カーズさんです。

「明日の次に来るのは明後日だ。」を信念に、いつも明後日の方向を向いています。

こんな感じで。

Img_3002

お好み焼課中年代表としてお好み焼にプログレメタル的アプローチをしてみました。

Img_3066ん?鉄鉱石?

いえ、竹炭と練り黒ごまの生地で包んだ黒いお好み焼です。

そして萌え断!

Img_3069ジ・エッジやブライアンメイの音色のようだ(本人談)

ちなみにソースは豆腐とお好みソースをミキサーにかけたものを中に入れていますよ!

味は、お上品な味でした。

■自己採点

見た目…80点 苦労して作った黒い生地だが、「おにぎらずですか?」と言われ思惑通りにいかず。

味…90点 赤パプリカが堅く食べにくかったのでトマトにしよっと。

2017年9月 5日 (火)

お好み焼!萌え断攻め!!

どうも~まりもですhappy01sun

、、、最近お好み焼課でも話題の

萌え断」!!

まりももやってみたんよ~up

どどんっ!!

Img_0510

Img_0513

カラフルじゃろlovely

食材はほとんど野菜なんよ♪

キャベツ~、赤パプリカ~、黄パプリカ~cloverheart02

そしてなんと!中華麺を使わずに、人参で作ったVegeヌードルを使っとるんよ!!

見えるかね~?

中華麺を使っとらんけー、カロリーも低くてギルティーフリーフードじゃねhappy02good

皆さんもお好み焼で萌え断試してみんさいね!

あなたも未来の「萌え断団」♪

2017年9月 4日 (月)

お好み焼館に15万人目のお客様!

2008年6月6日に開館してから、

今日の2人目のお客様が15万人目となったんよbirthday

15

ご旅行で広島を訪問されているお客様で、とっても喜んでいただいたんよbleah

これからも、たくさんのお客様に

お好み焼きのこと、お好みソースのこと、オタフクという会社のこと

知っていただけるように

もっともっと工夫していくsign03

これまでに来てくださったお客様に感謝heart01

これからもよろしくお願いしますhappy02

2017年9月 1日 (金)

萌え断団結成!?

こんにちは、早いもので9月ですね~

さてさて、先日ゆーこさんが紹介してくれた『萌え断』

ともさんも作ってみましたよんheart02

じゃじゃーんnote 

1504191782322フレッシュトマトの赤と、水菜の緑

あんまし見えんけど、スクランブルエッグで黄色も演出してみたんよ。

味は・・・んー、フレッシュじゃね(笑) 暑い夏向きかも!

で、トマトを焼き焼きしてリベンジsign03

再び じゃじゃーんnotenote

1504191815256あつあつ焼きトマトとオリーブオイルでソテーしたしゃきしゃき赤パプリカを

たーっぷりはさんだんよ。

そしたらこれがめちゃ旨いんでがんすgood

とろとろに蒸されたキャベツと焼きトマトに

お好みソースが合わないわけがない(きっぱり)

赤パプリカは栄養も満点!

ビタミンCやカロテンたっぷり、抗酸化作用もあるよ。

おらがカープもがんばっとるし、赤は元気が出るね。

きれいで美味しくて楽しくなる「萌え断」をゆるっと追求する

『お好み萌え断団』、団員募集中で~す。

2017年8月31日 (木)

ヨコハマで出張教室!

つーちですnote

先週、横浜の白幡地区センターで出張お好み焼き教室でしたrun

Photo_2チラシも作って募集してくださいました↑

Dsc_6070到着したころには準備ばっちり!

Dsc_6072今日はキャベツカットも頑張ってもらいましたgood

tulip出張お好み焼き教室のご案内tulip

オタフク社員が皆様の元へ伺い、美味しいお好み焼きの作り方をご紹介します。

木場まで行くのは難しい…近所に調理施設があるからここで!という方は是非heart01

詳細はコチラdownwardrightdownwardright

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/event/send.html

2017年8月26日 (土)

萌え断って知っちょ~??

こんにちは!

ゆーこです(^^)/heart

インスタとかで写真映えするサンドイッチとかの『萌え断』sign03

ボリューミーだったり、色が綺麗な断面に萌えるから、萌え断lovely

お好み焼でもやろうや~upup

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お好み焼は断面やなくても写真映えするよね~shine

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Fullsizerender_2_2

お好み焼の萌え断、食べたくなるね~heart02

facebook、インスタでどんどん投稿していきますsign03

2017年8月 9日 (水)

~新入社員成長日記~ byむらっち

皆様こんにちは!

お好み焼課大食いモンスターむらっちですcatface

6月にお好み焼課に配属となった1年目のお二人happy01

日々技術と知識を身に着け勉強する毎日rock

そんな2人も毎日お越し頂けるお客様をおもてなしするため満足して頂くために、

美味しいお好み焼の技術と知識を伝える側として先生デビューに向けて頑張ったけhappy01sign03

今日は2人デビュー風景を取り上げて行きますsign03

教室の先生(講師)を務めさせて頂くために、入念なシュミレーションを重ね、

高ちゃんは某動画の先輩とcatface

浦ちゃんは私、むらっちと打ち合わせし、準備しましたcatface

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練習を重ね、いざsign03実践sign03

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緊張しながらもオタフクの魅力を精一杯伝え、大盛り上がりじゃけlovely

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皆様、上手にひっくり返す事が出来て、

最後に体験スタジオのメインイベント、鉄板磨き体験を行って頂き、

鉄板をピカピカにしましたdelicious