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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2008年1月

2008年1月29日 (火)

お好み焼き研修【東京研修センター】

今日から、月に一度のお好み焼き研修がは~じま~るよ~♪<藤崎マーケット風>(笑)Cimg0227

将来お店を開きたい人向けの3日間の広島お好み焼きの研修。今月も定員いっぱいの6名様!ありがとうございます!!遠いところから来てくれたんよ(^.^)名古屋、静岡、群馬などなど。

 

3日間ひたすらに、ただひたすらに広島お好み焼きが焼けるように練習した結果!!!最終日にはおいしそうな広島お好み焼きが山のように完成(^^♪皆様、熱い鉄板の前でお疲れ様でした。

素敵なお店が開けるように、今後も社員一団となってサポートさせていただきますね。最後に広島弁で失礼ながらエールを(^.^)頑張りんさいよ~!!!

2008年1月28日 (月)

ある小学校【大阪府】

今日は、大阪市立M小学校の6年生41名のみんなに、広島お好み焼き教室を開催したんよ!

大阪の子供たちは、さすがっ!コテ使いがブチ上手い!普段から、家庭でお好み焼き(関西流)を、よぉ焼いとるみたい。友達がひっくり返す様子を、みんな真剣なまなざしで見て、うまく行ったら大歓声!盛り上がりがすごいんじゃけぇ~。

子供たちの笑った顔、真剣な顔、喜びの顔と、色んな顔を見れてとても元気をもろ~た一日だったよ。

それにしても真冬で寒いと言うのに、子供たちは元気元気。この日も、マラソン大会にむけて、半ズボンで運動場を何周か走り回った後だったけん、広島お好み焼きを、あっと言う間に平らげよったわ~。

2008年1月25日 (金)

生協ひろしま

今日はお好み焼き教室の日。

お好み焼き教室は、家でもうまいお好み焼きを作るコツを

紹介するイベントなんよ。

やっぱしうまいお好み焼きを、家でも焼いてほしいけえ、

わしらも力がはいるんじゃ。

朝の9:00から準備を開始!

キャベツを切って、たまごや豚バラ肉を準備して・・・

おお、そうそう。せっかくじゃけえ、いか天もサービスじゃ。

ネギも多めに切って、ねぎかけにしてもらおう。

ソースもお好みソースのバリエーションを6種類!!!

なんか、わしもお好み焼きを食べとうなってきたわ。 

11時過ぎに生協ひろしま西エリア草津委員会様来社!

まずは、キャベツの説明。切り方のコツなんかを紹介しよるけど

説明が長くなりよるけえ、

まきまきサインを出さんといけん。・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Img_2876

案の定すこぶる丁寧な説明の終了後、

焼き方説明。(この時点で結構時間がおしとるんじゃけど・・・)

ホットプレートで、美味しく焼くコツは温度と時間!

そこらへんを重点的に説明して実際に焼いてもらったんじゃが、

さすが広島の主婦の方々!!

焼くのがうまい!

みるみるうちにお好み焼きが1人1枚焼きあがって試食タイム♪

家で作るのより美味しいといってもらえたんが、なImg_2884 により嬉しかった!

皆さん気さくな方々で

写真撮影やブログへの掲載にも快く応じてくれました!!

楽しい時間をありがとうございましたー!!

2008年1月24日 (木)

鈴が峰小学校【広島県】

20080124_004_3雪がチラチラ舞い散る中、今日は広島のオタフクソース本社から車で10分!鈴が峰小学校へ行ってきましたっ!!

鈴が峰小学校には去年も行かしてもらったんじゃけど、感動的な再会をした学校なんじゃ(*^_^*)

なんと!行くまで気付かんかったんじゃけど、私の小学生の時の担任の先生が、お好み焼き教室開催クラスの担任だったんよ~!!!

そんなこんなで、今年の鈴が峰小学校の3年生は、オタフクソースの工場見学をしてくれ、さらに社会の授業に、こんな私をゲストティーチャー!?として招いてくださいました。
つまり・・・社会の授業の中で、工場見学を通じて工場で働く人のことや工場の安全管理、安心な商品作りについて学び、私の話を聞いて、販売の工夫について知り、最後にお好み焼き教室をして食文化「お好み焼き」について学ぶという、それはそれは壮大な、そう、『大』な計画の中お好み焼き教室をさせていただいたのです。

みんなオタフクソースのことについてい~っぱい勉強しとるけー、お好み焼き作りも興味津々!!一生懸命お好み焼きを焼いてくれとったよ(^。^)自分が作ったお好み焼きを食べる時のうれしそうな顔といったら・・・・(^^♪

心があったま~る1日となりました!先生、いっぱいありがとう!

2008年1月23日 (水)

広島県人会【東京都】

20080123_005 今日は年に一回、東京で行われる広島県人会に行ってきたんよ~。

某ホテルに広島出身者が集まる会なんじゃけど、そりゃ~すごい人!人!大物政治家からスポーツ選手や芸能人まで1400名ぐらいが集結(^^♪もちろん、うちらはお好み焼きを焼きに行ったんじゃけどね。

準備をしよるときに、我らがカープのブラウン監督発見!(^^)!もう、みんなソワソワ・・・

先陣を切って心からカープを愛するケイさんが写真撮影!「がんば~りま~す」と力強い今シーズンの意気込み聞いたんよ!今年こそ優勝だ(^^)v

そうそう、お好み焼きは限りある時間の中で160枚(640食)を皆様に食べていただいたんよ。

お好み焼きを食べてふるさと広島を思い出してくれるってほんまにうれしい事じゃな~って改めて感じた一日じゃった。 

2008年1月17日 (木)

お好み焼き教室【東京研修センター】

Cimg0139_2今日は月2回開催しているお好み焼き教室の日(#^.^#)

外はめっちゃ寒いのに、なぜか17名のお客様が来ると暖かぁい風が・・・・・。

聞いてみると皆さん「フラダンススクール」のメンバーの方達なんだって。先生もサングラスを髪にし、かっちょいぃ~。やっぱし私の勘は当たっとった!

早速、広島お好み焼きの説明をしよる時に、チラッとテーブルを見ると、子供達はお弁当とかお菓子を食べよる。口の周りにはお菓子のクズとかご飯粒が付いとって、めっちゃかわいすぎるぅ~(*^_^*)思わずナデナデしてしまったよ。

主役のお好み焼きは?!と言えば。焼いたことのある人もおって、みんな上手じゃぁ~。
卵もふんわりしとるし、キャベツもしっかり蒸れとるしおいしそぉ~。昨日も食べたのに今日もまた食べたくなってしまうわぁ。

最後はみんなで記念写真も撮って、ニコニコして帰ってくれたけー良かった!!

2008年1月15日 (火)

山田小学校【広島県】

20080115_019今日は、広島市西区山田新町にある山田小学校でのお好み焼き教室☆

なんと今年で、4年連続実施してくださっているありがた~い学校なんよ~。丘の上にあるこの学校は、ひょ~!さ、さぶいっっ!!今年初・・・といっても新年明けましたばかりじゃけど、グラウンドが霜で覆われキラっキラっ輝いとるのを発見!うぉ~!!と少しばかりテンションがあがりぎみでお好み焼き教室スタート!!

3年生が、保護者の方と一緒にお好み焼き作りに挑戦だっ!目をグラウンドのキラキラに負けんほどキラっキラっさして作り方を聞いてくれたんよ☆20080115_020

ねぎを切るところからやったんじゃけど、3年生じゃけー、包丁を初めて使う子が半分。危なげながらもねぎを切り、ひっくり返すのにも苦労しながらがんばって作ったお好み焼きにはみんな大満足!お母さんもわが子のがんばる姿を見てにこにこ顔に。

熱々のお好み焼きっておいしいんよね~・・・この初めてだらけの体験をいつまでも覚えとってほしいなぁ~(^.^)

2008年1月11日 (金)

新郷松原幼稚園【埼玉県】

20080111今日は川口市にある新郷松原幼稚園にキャラバンカーで訪問したんよぉ!

お好み焼き団らん号からコンテナが取り外される時、園児のみんなが園庭まで見に来て興味深そうに見よったねぇ~!みんな寒いのに元気えかったよ。

広い園庭に園舎に沿ってコンテナを配置したんじゃけど、クラスごとにソースのボトルとオタフクソースののぼりを持って記念写真を撮ってもろうたんよ。みんなボトルとのぼりの取り合い!ゲットした友達は大はしゃぎ(~o~)!

スタッフが鉄板で焼いたお好み焼きを教室で食べたあと、歯磨きをしながら、片付けしよる私達の前で大きな声で「ご馳走様でした。美味しかったよ。」って何人も言いに来てくれたね。ブチ感動!!

お好み焼き団らん号が園外に出るまで走って見送りに来てくれた園児さんもおって私達も大きく手を振ってお礼を言いました。

幼稚園の先生方が水団(すいとん)を作っておられ、いただいて帰りました。
とても温まりました。ありがとうございました。美味しかったです。

五日市小学校【広島県】

20080111_001嗚ァ呼~本日の天気は雨時々曇りなりけり。諸行無常の響きもありました。

今日は、広島のオタフクソース本社近くにある小学校で広島お好み焼きの総合学習だったんょ。ちょっとそこで講師(そんな偉そうなもんじゃないんじゃが)やらせて頂きました。

1時間目から6時間目まで、3クラスの授業ジャ。時間があったけぇ、広島の歴史とかに触れながら授業。みんな、よぅ話も聞いてくれて、保護者の方も混じって楽しく焼いたんょ。本日は、皆で60枚くらいは焼いたかの~?その1枚1枚が思い出にくれれば、ありがたいんじゃがのぉ⇒⇒⇒。

【本日の名言】
I'll get you anything my friend
If it makes you feel all right 

2008年1月10日 (木)

しげちゃん

Shige_4

●ニックネーム● しげちゃん
●  趣 味  ● お好み焼味の追求
● 必 殺 技 ● 麺ぱりぱり焼き

●見にきてくださった方へ一言●

みなさん はじめまして! お好み焼に始まりお好み焼で人生終わりそうな小生です。昔のお好み焼を思い出しながら未来のお好み焼を創造しています。やっぱり小生は、広島焼が一番好き。昔あった近所のおばちゃんの味伝えていきたいと想ってます。