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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2008年9月

2008年9月30日 (火)

お好み焼きの材料で・・・・

今日もお昼sunにお客様にお好み焼きを焼いたんじゃけど、

その後に、わしらのまかないdogを作ったんじゃ!!

たまにはお昼にお好み焼き以外のものを食べよう

ってことでお好み焼きの材料を

使ってshine広島つけ麺shineをつくったんよ。

one麺をゆでて冷水penguinでしめて、

twoキャベツ、もやし、玉子をゆでて、豚肉は鉄板で甘辛く炒めて、

three最後に盛り付けてcatface

fourオタフクの広島風つけめんのたれで食べたんよ!!

さっぱりピリ辛で美味しかったわーhappy02

お好み焼きの材料が全然違う料理に変身じゃhappy01

P1000008

お手紙がきたよ

8月にスーパーさんとのタイアップでお好み焼き教室をしたんじゃけど、

その時のことをブログで報告しとったんよ~sun

そしたら、それを見た参加者の方からお手紙が来たんよmailto

ブログを見てくれたことと、

プチオコ作りました~って報告してくれたんよhappy02heart04

しかも、お父さんが手伝おーって思ったら「自分でするflair」って

言って頑張って作ってくれたんだってheart02

プチオコなら、お母さんやお父さんに見守られながら、

頑張って一人で出来るよねwinkgood

お手紙ありがと~lovely

今日から開催!

今日から、池袋三越で「三越ある街 美味めぐり」が開催なんよ~

広島からは、お得意先様の「大八」様が

広島お好み焼きで出店しとるんよhappy01

開店直前に、イベントを訪問してきたんじゃけど

従業員方やマネキンの方かた達は興味心身shineで焼いているところを

じぃ~eyeと見よったよup

やっぱり、東京ではまだまだ広島お好み焼きはめずらしいんじゃね~

たっぷりのキャベツ、天かす、ねぎ、もやし、豚バラnote

広島直送の麺を使って、

ケチャップと白ワイン等で味付けし、

最後に卵でとじたお好み焼きは、ほんまおいしそうじゃったぁlovely

10月6日まで、「美味めぐり」は開催しとるけん!

ぜひ、本場の広島お好み焼きを堪能してみんちゃいhappy01

他にも全国のおいしいものが集まっとるけん!おもしろいよ~scissors

今期最後のお好み焼き教室

去年の10月から今年の9月までの

お好み焼き教室が26日に終了したよ~happy01scissors

うちの会社は10月~翌年の9月までを1年として考えるんよflair

じゃけー1年間でどのくらいの人が研修センターで開催している

お好み焼き教室に来てくれたんかなぁって思って、

数えてみたんだけど、なっなっなっななんとsign03

676名の方が研修センターで開催のお好み焼き教室に来てくれとったんよfuji

私が全員にお会いしたわけじゃないけど、

そんなに多くの方に1年間で会えることってあんまりないよねflair

いろんな人といろんなお好みトークをしたなぁって思ったら感動~weep

お好み焼きをよく作る人とか、

家では作ったことがない人、

野菜が嫌いだったけど、お好み焼きで野菜が好きになた人、

いろんな人がおっちゃったよcherry

今までに来てくれちゃった人、そして、

これから来てくれるみんなが、お好み焼き好きになっててくれたらうれしいなぁ~heart02

◆今日は資料の分析です◇

毎度毎度でございます。

本日は広島お好み焼きについてのアンケートの分析

をおこなっとるのです。つまり、肉玉そばがいつ生まれた

のか、とか、昔のお好み焼きはどうだったのか、とか、

いくらだったのかを、無作為約40名のアンケート内容を

ひもほどいちょるのじゃ!

お好み焼課はこんなこともスルンヨflair

結構いろんな意見があるが、広島お好み焼きの謎を解く

キーポイントは1970年代前半にあるようじゃhappy02

今後も引き続き調査をおこなうわい。

【今日より、明日より、愛がほしい某南斗聖拳の人の一言】

They say ev'rything can be replaced,
Yet ev'ry distance is not near.
So I remember ev'ry face
Of ev'ry man who put me here.
I see my light come shining
From the west unto the east.
Any day now, any day now,
I shall be released.

200809300657000

2008年9月29日 (月)

今日は餃子風クレープです。

毎度毎度でございます。

本日は某浜松餃子学会の元会長が来られましたrestaurant

・・・・というわけで、デザートはクレープを餃子風に

仕上げたんじゃ。メレンゲでキャベツを表現し、デーツ

の実でミンチ肉を、ゆずでねぎを表現。

最大の特徴であるもやしを何でやるか思いつかず断念。。。coldsweats01

元会長からは「マロンクリームを絞ればいいんじゃない?」と

ステキなアドバイスを頂いたんじゃ!

次回がんばろうて~。

200809291212000 

【名うてのバード兄弟のふたこと】

"Let us be lovers.  We'll marry our fortunes together"
"I've got some real estate here in my bag"
So we bought a pack of cigarettes and Mrs. Wagner pies
And we walked off to look for America

双子のたまご(^O^)

お昼に、研修を受講した後、お店をされている卒業生のところに、

お好み焼きを食べにいったんよ~happy01shine

そしたら、なんと双子ちゃんのたまごを使われていましたeyeflair

なんか双子っていうだけで、めっちゃうれしい気持ちになるね~happy02clover

しかも、たまごの量が多い分半熟でとろ~りupup

う~ん、たまりませんなぁlovelyshineたまごの味もしっかりあって美味heart04

そんなお好み焼きを堪能しよったら、

なんと以前英会話をならっていた先生と偶然の再会をしましたっsign03

先生もお好み焼きを食べに来とったんよ~confidentnote

お好み焼きを通じてほんわか幸せな気持ちになった1日でしたsmilescissors

秋のオススメは・・・

今日は30名のお客様geminiがWood Egg お好み焼館に来られて

お好み焼きを試食されたんじゃ。

お好み焼きを食べる前に食欲増進up!!

ってことで秋のオススメleo大根の千枚漬けをお出ししたんよ。

作り方は簡単happy01

one大根を薄切りにして

two塩でもんで水気を取り、

three千枚漬の酢(もちろんオタフク商品じゃ!)に漬けるだけwobbly

アクセントでゆずの皮を少しscissors。。。

お好み焼きの箸やすめにもオススメじゃーhappy02!!

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休みの日のおやつは・・・・

昨日は休日happy01  

なんか休みhouseの日って、

よく分からんけどお腹が空くんよね・・・・

ということで、おやつに

たこ焼きパーティーを開催したんよ!!

生地をたこ焼き板に流して、

たこ、青ネギ、天かす、あとは冷蔵庫の整理で

あまっとったソーセージ、チーズやカボチャなんかを

適当に入れてコロコロfullmoonsweat01・・・・

たこ焼きはみんなgeminiで焼けて盛り上がれるupけえ、

休日のおやつには最高upじゃね!!

アツアツimpactsweat01を口いっぱいに頬張り旨かったーーcatface!!

でも口の中がデロンデロンに

なってしまいちょっと後悔しとります・・・

P1000006_2

2008年9月26日 (金)

市民と市政デビュー!!

なんとっsign01広島市の広報誌「市民と市政」

デビューしちゃいました~っscissorshappy02scissors

っていっても、もちろん私が載るわけじゃなく、

お好み焼きですがsmileshine

その写真を今日撮影したんじゃhappy01

次回の10月15日に配布される紙面は、

広島お好み焼きについて掲載されるんだってeyeflair

ホットプレートで広島お好み焼きを焼くコツや、

広島お好み焼きの歴史・栄養なんかについて書いてくれるみたいup

がんばってつくったけん、

市民と市政を見る方はお好み焼きの写真にも注目してくださいね~confidentgood

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