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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2009年12月

2009年12月26日 (土)

クリスマスお好み焼教室

先週の土曜日、東京お好み焼研修センターで、xmasクリスマスお好み焼教室xmas

あったんよhappy01heart04

朝からクリスマスソングが流れる中、ワクワクしながら準備をしましたぁshine

午前・午後の部があって、午前は7組、午後は3組の親子の方に

ご参加 いただきましたsun

当日お子様にはクリスマスのプレゼントpresent

箸袋と持ち帰り用のレシピもご用意させて頂いたんよchick

345_2 Welcome

教室の内容は、キャベツのみじん切り体験、クリスマスプチオコと

焼そばピタ風サンドの調理をしたんよcherry

まず、みんなで一生懸命キャベツを切ったんよflair

その後、クリスマスプチオコを作って、角切りトマト、みじん切りしたピーマン、

型抜きチーズ、ヨーグルト&フルーツのトッピングをしたんじゃsmile

ヨーグルト&フルーツのトッピングはみんな、「おいしいの~sign02」と疑いながら、

作ったんじゃけど、おいしかったみたいですwink

焼そばピタ風サンドも、プチオコの余った生地を使ってピタを焼いて

焼そば作って巻いたんじゃdelicious

ワイワイしながら、楽しく作りましたcherry

Photo

みんな楽しいクリスマスパーティになったかなsign02

また楽しい教室を作っていきたいなぁnote

2009年12月25日 (金)

★Merry Christmas★

はぁいxmasまきばですbellxmasbell

今日は、WoodEgg3階のキッチンスタジオで、お好み焼教室があったんじゃupup

shinexmasクリスマスxmasshineということで、なんだかお客様も私たちもウキウキnote

サンタさんになってお好み焼教室をしたんじゃscissorsscissorsnote

Img_4388こちら、ケンタくんサンタsuncatfacesun

そしてこちら、まきばサンタsuncatfacesunImg_4410

出来上がったお好み焼もクリスマスバージョンにbellxmasbell

2 ジャジャーーンっheart01

マヨネーズでツリーをかいて、青のりで色をつけたんよlovely

スライスチーズを型抜きで抜いて、ハートheartやお星さまshineでツリーを飾ったんじゃxmas

1プチオコにも飾り付けdiamond

みんなとっても喜んでくれたんじゃあhappy02goodsign03

そしてそして・・・・

お客様からこんな飾り付けもsign03

3 Wood Eggってかいてある~~sign03

こんな風に楽しめるなんて、お好み焼って素敵じゃねdiamondhappy01diamond

みなさんもお好み焼にお絵かきして、楽しんでみてはいかがでしょうsign02xmas xmas

☆今年最後にメニュー試作会★

ゆくとし、くるとし、This is itcafe

毎度、カーズさんcatです。

今日はしげちゃん以下、メニューの試作会じゃ。

お好み焼き課ではこんなこともしよるんよsun

酢の物や鉄板焼、お好み焼きメニューを考えて発表し、

みんなでああでもないdash、こぅでもないdash、といぅんじゃhappy01

カーズさんcat出品の作品は・・・

これから旬を迎える穴子と広島菜を使ったメニュー2品じゃ。

それも、ひろしまちっくにしてみましたgood地産地消!

①広島菜と焼き穴子の和えもの

Img_72031

湯通しした広島菜と焼きアナゴをらっきょう酢または

広島れもんぽん酢のたれで和えただけじゃ!

簡単メニュ~shine

②穴子の鉄板焼と広島菜のソテー

Img_72151

軽くオリーブ油で焼いた広島菜に穴子の鉄板焼に

大根おろしを添えたものじゃ。ゆず生ぽん酢をかけておる。

・・・穴子だけに、ゆずで作った鳥居を添えてみました。

おぉ、ミヤジマ~happy02

そんな感じで今年も終わったend・・・来年もよろしくcat

【チューブラーベルズbellが大晦日に】

We're leaving together,
But still it's farewell
And maybe we'll come back,
To earth, who can tell ?
I guess there is no one to blame
We're leaving ground
Will things ever be the same again?

It's the final countdown...

 

2009年12月24日 (木)

プリップリ!のやっさお好み焼(・◎・)

はぁいsunまきばですsunhappy01sun

今日は三原でお好み焼教室があったんじゃnotenote

三原といえば・・・・・・

そうじゃsign01タコじゃぁぁぁぁぁぁ(:。)ミgoodgood

というわけで、三原産のやっさを使ってお好み焼作りじゃhappy02rock

ちなみに、やっさというのはタコという意味だそうじゃpencil

1

今日はなんとっsign03

キャベツ、ネギは三原産gemini

豚肉は大和産pig

卵は久井産chick

材料が地域のものばかりじゃshinelovely

地域でとれたものを地域で食べる、地産地消じゃねcatface

広島お好み焼には・・・・・

Img_4368

このようにタコをのせたんよscissors

プチオコには、生地の中にきざんだタコを入れて焼き、

さらに出来上がったプチオコの上にトッピングhappy02

Img_4374

う~~~~~んっ、タコ三昧heart01lovely

三原っ子たちも大満足の様子catface

2  Img_4376

まきばもパクリcatfaceと食べてみると、タコに弾力があって存在感バツグンのおいしさsign03

これはオススメshineshine

みなさんもおうちで作ってみてはいかがでしょ~~っcatfacesign02

●くりすますですな。●

めり~くりすます、カーズさんです。毎度sun

今日はサンタさんではないんじゃが、年末のご挨拶廻りです。

200912241238000 ←たおるでーす。

お好み焼き研修を受けてオープンした方、縁のあった方を中心に

ご挨拶に伺いましたsun

成功話、苦労話、悲喜こもごもsunでも、皆さんが頑張っている姿が

大変励みになりました。confident

お好み焼き屋さんの数だけ出会いがある。みんなもぜひお好み焼き

屋さんへ足を運んでみちゃってくださいsign01

【聖者の更新】

May your hands always be busy,
May your feet always be swift,
May you have a strong foundation
When the winds of changes shift.
May your heart always be joyful,
May your song always be sung,
May you stay forever young,
Forever young, forever young,
May you stay forever young.

2009年12月23日 (水)

☆今日は新規オープンのお手伝い★

立ち止まったら倒れるだろう、カーズさんvirgo、毎度sun

今日は広島市安佐北区可部にきました。お好み焼き研修を受けちゃった

方が新しくお好み焼き屋さんをはじめられるので、そのお手伝いですshine

・・・

でも道に迷った。あ!その時flair

・・・これは、、、城跡ではないかheart04

20091223001

伊勢が坪城跡、熊谷氏の居城らしい。

時間がなかったので、遠景。

20091223002

そんなわけで、今日は1日オーナーさんといっしょに、お好み焼きを

焼きました。新店って、独特の空気があるので、カーズさんは大好きです。happy02

200912231613000

仕事の合間に、オーナーさんにドラムのコツや音楽について教えて頂きました。

オーナーさんはプロのセッションピアニスト(兼ドラマー)です。

ありがとうございましたhappy01

【コースターはとてもよかった】

Come on underachievers
Come on all you underpass believers
We'll give you the skill for street livin'
It feels pretty great to just give in,
So just give in

2009年12月22日 (火)

●POCOでTAKOでメッシーナ。

冬至よの、サンディニスタbottle、カーズさんdog

かぼちゃdog、毎度。

今日はカーズさんはみんなにお誕生日のお祝いを

してもらいましたhappy01まみまみさんと一緒の12月生まれdog

わーい、けーきじゃーcake

200912211636000

そんなカーズさんわ、帰りに自分の誕生日ぷれじぇんとを買いました。

それわ・・・じゃーんsun

200912201108000

鉄製のたこ焼き機happy02でえーす。たこ焼き屋さんと同じもの。

まえからほしかったんよ~happy02

銅製のものがよかったんじゃけど、dollarがないのであきらめた。

200912201907000

たこじゃ、たこじゃ、たこ焼きじゃ~happy02

200912201935000

つくりすぎじゃーwobbly

・・・そんな32歳shadowのばーすでー

【ジョンも、ヨーコも、ホワイトアルバムでバースディ】

I'll give you all I got to give
If you say you love me too
I may not have a lot to give
But what I got I'll give to you
Can't buy me love
Everybody tells me so
Can't buy me love
No no no, no

2009年12月21日 (月)

やまぐち☆畳で教室!

こんにちはhappy01アキヨンです!

先日、山口県にてプチオコ教室をやりましたーhappy02

なんと、そこの会場、畳でしたheart02

と、いうわけで、アキヨンは自信初となる着座お好み焼教室をやりましたとさdelicious

Photo

トッピングは、プチトマト、チーズ、しらす、もち、ちくわでした。

冷蔵庫で余ってしまいそうなものは、なーんでもプチオコに乗せて食べちゃおう♪

今回は、お母さんたちを対象に教室をやりましたが、小さいお子様連れの方が多く、とってもにぎわいました。

焼いている間も、「食べたい、食べたいsign03」と楽しそうにプチオコが焼かれる姿を見ている子もいましたhappy01

皆さん、おいしそうにプチオコを焼いていただきました~sun

お家でもぜひ、プチオコ作りに挑戦してみてくださいねhappy01

2009年12月20日 (日)

◎牡蠣入りたこ焼きです!

師走の忙しいこの折、皆様いかにお過ごしでしょうか?

カーズさんleoです。毎度。

本日はたまたま寄った広島県安芸郡坂町で日曜市sunをやってましたleo

そこで見たのが、先日一緒に練習をしたたこ焼き!

しかも牡蠣入りたこ焼きじゃ!

坂町はいい牡蠣がようとれるけんねhappy01

見た目はたこ焼き!

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中にはぷりっとした牡蠣とたこ!

200912201254000

ごちそうさま~happy01

the desperations gone

Desperado, oh, you ain't gettin' no younger
Your pain and your hunger, they're drivin' you home
And freedom, oh freedom well, that's just some people talkin'
You're prisoner walking through this world all alone

2009年12月17日 (木)

オコノミヤキカーが行く!食育教室^^

今日は、伴南小学校におじゃましてお好み焼教室sign05

この日は、朝から雪が降っていましたsnow

それでも、到着するころには綺麗な晴天にsunみんな笑顔でお出迎えしてくれたよhappy02

Img_4346 黒板には、手造りのウェルカムボードがheart04かわいいじゃろheart04

Img_4341_2ママと一緒にお好み焼きを作るよ。

Img_4345  後片付けまでしっかりとnotewinkpig

最後は、「オコノミヤキカー」の前でみんなで記念撮影☆

Img_4348 とーってもたのしいお好み焼き教室となりました!notes