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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2010年2月

2010年2月22日 (月)

ブログキャラクター(^v^)/

こんばんはnight

最近、キッチンスタジオでのお好み焼教室では

ブログキャラクターshadowを貼り付けて担当者が分かるようにしとるんよーnote

Img_8668upwardleftこんな風にflair

これは、taurusまきばtaurusのアイディsign05flair

これで教室に来ていただいた方にも「お好み焼課が行くrestaurant」ブログ

知ってもらえるねupup

担当じゃないメンバーは、キッチンスタジオの片隅でお好み焼教室を

見守っとるよsign04happy01upwardrightImg_8669

ブログと言えば、19日におこなった教室のお客様の中にもブログをされている方がいましたhappy01

2010219

お好み焼教室のことをアップしますと言ってくださったのですが、

肝心のブログ名を聞き忘れちゃいましたweep

なんとか辿りつけるように探してみよう・・・wobblycatface

cherryblossomまみまみcherryblossom

2010年2月19日 (金)

集合じゃ!!

は~~い、まきばですsunhappy01sun

今日は、お好み焼課メンバーで集合写真を撮ったんじゃgeminishinegemini

Img_4798  わらわらわら・・・・runrun

お揃いのコック服を着たお好み焼課メンバーが集まってきたgeminigemini

Img_4796   並んで並んで~~~~geminigemini

カシャッshineshinecamerashineshine

Img_4799

お好み焼課では、誰かが東京や大阪へ出張に行っていたり・・・bullettrainで、

メンバーが揃うことは、なかなかないんじゃcryingcrying

じゃけど、今日はみんなが揃って一緒にお仕事ができたんじゃあcatfacecatface

なんだかすごく幸せじゃった~~~confidentconfident

お好み焼課のみなさん、大好きじゃあ~~~~lovelylovelylovely

2010年2月18日 (木)

GoodJob!賞でした。

今日のラウンジのお客様は、なんとオタフク社員sign02

今月から、「GoodJob!賞」ということで、社内でまじめに勤務する社員をたたえて試食会をすることになりましたhappy01

毎月8名の社員が、ウッドラウンジに招待されるんよ。

いつもは社外のお客様相手の接客なだけに、身内が来ると思うと妙に緊張・・coldsweats02sweat01

試食は、初めは緊張した雰囲気で始まったんじゃけど、お酒がすすむにつれてリラックスムードにwine

ラウンジでの料理には、満足してもらえたようですconfidentrestaurant

同じ社員でも、なかなかラウンジに来る機会は少ないけんね。

お好み焼課の仕事を知ってもらうという意味でも、しっかり対応していこうbearingsign01と感じたアキヨンなのでしたdogaries

2010年2月14日 (日)

合同お好み焼教室♪

こんばんはmoon3

今日は9日におこなったWoodEgg3階キッチンスタジオでのお好み焼教室についてrestaurant

この日のお好み焼教室は2組合同のお好み焼教室geminigemini

講師は私、まみまみでしたscissorshappy02

キッチンスタジオには、人数が多い場合でも後ろの方が見えやすいように

講師の手元が映るモニターが設置されとるんよmovie

Img_2667upwardleft上の方に映っとるのがモニターtvshine

教室が終わった後にみなさんでパチリcamera

山口からおこしの「ハロー60・Ⅴ(ゴ)」の皆様notes

ヘラやソース&私のブログキャラクターも持って頂いちゃいましたlovely

Img_2671

呉市からおこしの「羊の会」の皆様notes

この後に、ミキティ先輩による館内案内へ出発されましたevent

Img_2672

みなさん楽しい方ばかりで、とっても楽しい教室となりましたuphappy01

ribbonまみまみribbon

訂正

1月31日のブログでらっきょう畑について紹介していたのですが、

らっきょうの花は夏ではなく、11月~12月に咲くそうです。

訂正いたします。申し訳ございませんでした。

2010年2月13日 (土)

今日は宮島かき祭り!!

sign05sign05い、まきばですsunhappy02sun

今日はmaple宮島mapleでかき祭りじゃ~~~notenote

sun天気sunもよくてテンションupup

みんなで協力して、のぼりをたてたり、鉄板を設置したりflairflair

ステキな売り場ができたよdiamonddiamond

Img_4749  

さぁさぁ~~sign03かき祭りなんじゃけ、かきを焼かんとねsign03

karaokeこちら、かき部隊の様子eye

ジュワ~~~~っ

Img_4754   Img_4755

大粒のかきじゃあ~~~lovelylovely

ちょびっとつまみ食い~~モグモグcatfacecatface

karaokeこちらはお好み焼部隊の様子eye

  Img_4758  りょーたっちgemini 生地の上にキャベツをたっぷりnotes

 Img_4757 ミキティー先輩とこーだっちgemini 豚バラ肉をのせて・・・pig

Img_4760  アキヨン先輩とまみまみgemini 卵で仕上げてあがりま~すnotes

麺なし広島お好み焼の上に、カキをのせて販売したんじゃmaple

ふと気付けば、長蛇の列sign03

Img_4761

『こちら、最後尾』

の看板がはるか遠くにeyeeye

みなさん、お待たせしてしまいましたbearing

買いに来てくださったみなさん、ありがとうございましたsign03happy02happy02

cancer今日のひとこまcancer

Img_4763     ケン課長の熱血impact指導をうける近松さんmaple

2010年2月12日 (金)

プチオコ教室 in 山口

はぁいkissmarkまきばですkissmark

明後日はバレンタインデーlovelyheart

男性のみなさんドッキドキじゃねlovely

さてさて、今日はコープやまぐち様とオタフクソースのコラボ企画gemini

プチオコ教室 in 山口じゃあ~~~upupup

前回はアキヨン先輩が畳の上でプチオコ教室をされたんじゃけど、

(詳しくはアキヨン先輩の12月21日のブログを見てねbell

今回は調理室で行ったんじゃrestaurant

まずは、わたしが調理台でプチオコを焼いて、みなさんに見て頂きましたflair

そのあと、みなさんにもホットプレートで焼いてもらったよrestaurant

う~~ん、いいにおいがしてきたよ~~~~eyeeye

Img_4738_2  お客さまからの質問に答えるこーだっちdiamondeyediamond

今回も、らっきょう酢で作ったコールスローを試食していただきましたhappy02

レシピはこちらupwardrightupwardrighthttp://www.otafuku.co.jp/resipi/rakkyou/

『子どもが野菜嫌いなんですが、コールスローなら食べてくれるんですsign03

というご感想も頂いたほど、人気のレシピhappy02happy02

ぜひお試しあれ~~~~lovelylovely

cancer今日のひとこまcancer

Img_4742   Img_4743  

らっきょう酢をとっても気に入ってくれた可愛い女の子heart

2010年2月11日 (木)

ご当地お好み隊!府中焼きめぐり

こんにちは!アキヨンです。happy01

ご当地お好み隊!(勝手に命名smile)今回は、「府中焼き」を求めてGOGO~rockupup

牛脂taurusを使って、麺をパリッパリに仕上げるお好み焼き、という情報はあったものの、本場を食べたことがなかったけんね~。

実際の府中焼きが作られる様子を、この目で見たい!!eyeshine

と、ワクワクしながら行きましたnotenote

それじゃぁ、さっそくご紹介sign05

067

おいしそうじゃろ~~lovely府中焼きは、脂で麺をパリパリに仕上げるものと思っとったんじゃけど、お店によって様々だったんよ。

068

ミンチの脂が香ばしく仕上がっていたのが、特徴的だと感じました!

やっぱり本場に食べに行かんといけんねwink

次回のレポートも、お楽しみに~happy01

2010年2月10日 (水)

◆メタボ対策のお好み焼!?◆

は~~い、まきばですsuncatfacesun

この写真、普通のお好み焼に見えるじゃろsign02

Img_4724

じゃけど実は、麺がこんにゃく麺のお好み焼なんじゃsign03

今、メタボ対策のお好み焼試作中なのじゃ~~scissors

オタフク流広島お好み焼は約720kcalなんじゃが、そのうち麺が約3分の1のカロリーを占めとるnoodle

ということで、麺を低カロリーのこんにゃく麺に変えて作ってみたんじゃ~~catface

肝心のお味は・・・・・

美味しいっっupupup

課内のみなさんにも好評じゃったdiamond

他にも、きのこと大葉で旨味を出したり、関西お好み焼は生地の代わりに山芋を使ったりdiamond

ミキティー先輩とまみまみと3人で、いろいろ作ってみたんじゃhappy02ribbon

どれをレシピにしようかな・・・・乞うご期待sign03shineshine

cancer今日のひとこまcancer

試作中のまみまみheart

Img_4733

2010年2月 3日 (水)

節分で、子鬼出現!?

鬼は~外~cancer 福は~内っhappy01virgo

と、いうわけで節分の季節ですshine皆さんは豆まき、しましたか!?

アキヨンは、けんたくんと行った食育授業の小学校で給食をごちそうになりましたhappy01

節分の豆がついていたんですが、年の数だけ足りませんでした・・eyesweat01

でもでも、おいしい豆を食べて福の呼び込みをしたんじゃnotenote

ところ変わってWood Eggでは、節分にちなんだデザートを作りましたapple

110 じゃじゃ~んsign03

子鬼のデザートgood金棒はオコミックスで作ったクレープ、てんかすで出来とるんよ。

まわりの太鼓は、シロップとリキュールで漬けた果物に、ソース入りカラメルでデコレートdiamond

広島みかんのジュースで作ったゼリーとムースで、子鬼の完成shine

え、鬼に見えないってsign02

確かに、オニにしてはかわいすぎるフェイスになってしまったカモ。。

オニを食べて退治すれば、福が呼び込めるかもsign02