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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2010年5月

2010年5月31日 (月)

小倉の焼うどん!

どうもtaurusまきばですじゃsuntaurussun

まみまみとバトンタッチpapershineして、今福岡に来とりますrun

昨日はお休みをvirgoいただいたので、

B級グルメのrestaurant小倉焼うどんrestaurantを食べに行ったのじゃ~~footdeliciousfoot

小倉焼うどんとはsign02

終戦直後、昭和20年。

当時は食糧難のため、焼そばを作ろうにも、そば玉が手に入らなかった。

やむなく干しうどんを代用して、作ったのが始まりだそうじゃflair

焼き目をしっかりつけて焼くのが特徴じゃflair

さあさあ、JR鹿児島本線trainで揺られること1時間半・・・sleepy

小倉駅に到着じゃっsmile

Img_0054

駅で焼うどんマップをゲットし、

Img_0083

うろうろてくてくrunrun

発見っeyesign03

one軒目

終戦後、初めて焼うどんを考案したという、元祖焼うどんのお店sign03

おばあちゃんがお一人でされとるお店でしたmaple

Img_0056

ウスターソースのような、サラサラしとるソースじゃったrestaurant

two軒目

お次は、ご家族で経営されとるお店gemini

Img_0062

こちらも、サラサラのソースrestaurant

後味がピリッと辛いソースでしたsmile

お腹と相談して、もうやめとこうと思ったんじゃが・・・・

まきばの視界にロールケーキがsign03

Img_0067  Img_0068

Img_0066

小倉はロールケーキも有名なのじゃheart

甘いものは別腹なので、ちゃっかり買って帰りましたtaurus

camera今日のひとこまcamera

Img_0084    買ってみたよdelicious

2010年5月30日 (日)

幼稚園キャラバン ☆福岡☆

こんばんはmoon3 まみまみですwink

私は引き続き福岡の幼稚園を回りましたよーrvcardash

26日 tulip早良幼稚園tulip

27日 tulip星の原幼稚園tulip

28日 tulip汀幼稚園tulip     訪問note

Img_9152_2 珍しい大きな車の前で記念撮影をする園児さんたちcamerashine

Img_9162お好み焼を焼く福岡営業所のタカタさんsoccerとまみまみsnail

園児さんの中には、アレルギーで玉子chickなどが食べられないお子さんもwobbly

そういった場合は、最後に玉子chickでとじる部分をクレープ生地fullmoonに変えて

食べてもらったんよdeliciousgood

全員に食べてもらえるように、一生懸命お好み焼作るけぇ

これから行く幼稚園のみんな、楽しみに待っといてねぇsign05up

来週からは、バトンタッチしてtaurusまきばtaurusが団らん号でいくよーhappy02

noodleまみまみnoodle

2010年5月26日 (水)

活力フェア~ウッドラウンジ編~

こんばんはhappy01アキヨンです。

5月25・26日と開催された「活力フェア」にご来場くださった皆様、誠にありがとうございましたsign03

ちなみにアキヨンは会場ではなく、ウッドエッグdoorの5階にてデザートrestaurantcafeの試食を行っておりましたdogheart

257 こーんな感じで、大盛況じゃったよーscissorswink

255 お出ししたのはこちらheart02

「オコミックスのクレープシュゼット~ダークチェリーとベリーのソースを添えて~」

旬のダークチェリーをたっぷり使ったソースを、オコミックスで作ったやわらかいクレープにかけて食べる、アツアツの鉄板デザートなんよheart01

ミニクレープを焼いていると、お客様から「カワイイnote」と評判の声を聞くことができましたeye

もちろん、味もおいしいんよscissors

二日通してのお手伝いは、新入社員のくっきーとなおさん。

262

二人とも、きびきび動いてくれてアキヨンを支えてくれましたーhappy02

二日間を通して、約250名の方にご試食いただくことができました。

今回のメニューを、何かしら参考にしていただけたならうれしいです。

また、来年もよろしくお願いいたしますhappy01

2010年5月25日 (火)

幼稚園をまわっとるよ☆ in 福岡

こんばんはhappy01 まみまみですup

今日も福岡で幼稚園を回っている団らん号さんrvcardash

Img_9125

25日はtulip茶山幼稚園tulip

26日はtulipかなやま幼稚園tulipを訪問したんよぉriceball

Img_9121←お好み焼を焼く大ベテランのウエマツさんflair

園児さんたちは、食い入るように焼くのを見てくれましたhappy02

そんな中、園児さんに一つmobaqクイズmobaqをしたんよflairflair

『ソースの中には、何が入っているでしょうかsign02

・・・みんな分からない様子・・・

正解は・・・

Img_9149 じゃじゃーんappleapple

こんなにたくさんの野菜や果物が入っとるんじゃーscissors

『えぇーーーsign03』 みんなビックリしていまいたsmile

クイズをしているうちに、お好み焼が焼き上がりーspa

お腹がすいていたのか、野菜が苦手な子も

『全部食べれたよ、おいしかった』と言ってくれましたheart01heart01

嬉しすぎるお言葉ですcryingheart04

これからもお好み焼と一緒に苦手な野菜も食べられるようになってね~deliciousrock

pigまみまみpig

2010年5月22日 (土)

キッズがいっぱい!

どうもtaurusまきばですじゃtaurus

昨日お知らせしましたように、今日は広島グリーンアリーナで子育て応援団”すこやか2010”というイベントがあったのじゃ~geminiup

Img_0004_2  『あっsign01あれはsign03

その視線の先には・・・・・

Img_0006    Img_0016

Img_0002    Img_0003

Img_0005   

おいしそうな広島お好み焼がheart02

今日は、”広島お好み焼こだわりセット”(6月に新発売sign03)という商品を使って、広島お好み焼1/8カットをお客様にご試食していただきました~~restaurantdelicious

これは、おうちhouseのホットプレートでも、簡単に本格的な広島お好み焼を作れるという商品なのじゃscissorsscissors

小さいキッズ達から、大人の方まで、広島お好み焼を食べて笑顔いっぱいになっていただきましたrockrock

Img_0019  広島お好み焼と一緒にパチリheart02camera

試食コーナー以外にも、お好み焼の模型を使った、ひっくり返し体験コーナーもsign01

Img_0011  Img_0013

Img_0015   Img_0018

Img_0020

Img_0017  Img_0021

最初はうまくひっくり返せなかった子どもたちも、何回かチャレンジしているうちに、くるっと上手にひっくり返せるようになっとったよscissorshappy02

明日も開催されますので、お楽しみに~~~runrun

2010年5月21日 (金)

本日のお客様(^-^)

どうもtaurusまきばですじゃtaurus

現在お好み焼課には、5人ずつ新入社員のみなさんが研修に来とるんじゃpencilbuilding

この研修は、お好み焼のことをみっちり勉強するお好み焼研修とは違って、お好み焼課の仕事を知るup学ぶup研修になるんよnotenote

そんなわけで、今日は新入社員のcancerあいちゃんcancerと二人で、お好み焼教室をしたんよgemini

お客様はなんと岐阜県からsign03とってもラブラブlovely

Img_5685     Img_5697

う~~んっ、うらやましいっheart01lovelyheart01

まきばとあいちゃんも、負けずにラブラブ・・・・heart01sign02

Img_5701

あいちゃん緊張しておりますsmilesmile

お客様にご満足していただいて、とっても楽しいお好み焼教室でしたconfidentconfident

cancerお知らせcancer

明日、明後日、広島グリーンアリーナで子育て応援団”すこやか2010”というイベントが開催されますrun

お好み焼課のアキヨン先輩、けんたくん、まきばも行きますので、ぜひご来場くださいtaurus

待っとるけぇね~~~taurus

幼稚園キャラバン in 福岡

  こんにちはhappy01  まみまみですscissorsscissors

今年もお好み焼課は九州地方の幼稚園をまわって

九州のみんなにお好み焼を食べてもらう活動を行っとんよfuji

旅のお供は、リニューアルされた団らん号さんrvcardash

Img_9071

先週はけんたくんが鹿児島をぐるぐるsign04

今週からは福岡をぐるぐるsign04まみまみがまわるよwinkgood

福岡の営業所でけんたくんcatfaceとたまたま来てた(笑)まこいちさんcancerと合流

お好み焼課が3人集合upup

Img_9070

この後、お二人は帰広されました・・・dashさよならsign05paperweep

そんな、こんなで私の第一陣の幼稚園は、tulip西陵幼稚園tulip

みんなお行儀よく焼くのを見てくれましたlovely

おこみやき、おいしーdelicious」と口ぐちに言ってくれていましたheart01heart01heart01

Img_9074_4

園児さんに癒されて最高に楽しいキャラバン活動じゃわ~lovelynotes

明日からも園児たちに喜んでもらえるようにお好み焼いっぱい、焼くけぇねぇhappy02rockrock

tulipまみまみtulip

2010年5月17日 (月)

まきばの韓国日記 最終回

こんばんはmoon3まきばですじゃsuntaurussun

今日はついに、韓国日記の最終回のお届けじゃvirgo

gemini14日gemini ~最終日~

韓国に来て4日目・・・runfoot

今日は宮田部長shadowと一緒に、鉄板焼リサーチじゃあ~~rockrock

デパ地下には、なんとっeye

Img_5344   たこ焼屋さんじゃあheart01smileheart01

お隣には・・・eye

Img_5348  Img_5347

Img_5346    お好み焼屋さんじゃあheart01smileheart01

日本語でもメニューが書いてあるのうeye

韓国にも、たこ焼屋さんやお好み焼屋さんがあるんじゃのう~~eye

続いて市場へ行くと・・・runrun

Img_5591  Img_5594

Img_5593   

何やら丸いものfullmoonを焼いとる・・というかほぼ揚げとるsign03

ときどき、丸い重りfullmoonで押さえながら形を整えとる・・・一体なんじゃsign02

Img_5592  看板を見ると・ホットックと書いてあるのう・・・eye

気になったのでお買い上げじゃyen

パクリdelicious

食感は、揚げパンみたいな、サクッとした感じじゃsign03

油を大量に使っとったのに、しつこさのない味flairおいしいわいheart01smileheart01

調べてみると、韓国の伝統的なお菓子の一つで、もち米の粉で作った生地を油で焼いたものなのだそうじゃpencil

ほう~~勉強になったのうcatfacepencil

さてさて、腹ごしらえをしつつテクテク歩いていると、何かを発見danger

Img_5599

これは・・・たこ焼のような、小さい二重焼きのような・・・

食べてないので、正体不明じゃheart03

ホンさんに聞いてみようearflair

市場を出て、街中をテクテクrun歩いていると、またお好み焼屋さんを発見じゃflair

Img_5615  

もんじゃ焼もあるみたいじゃeye

と・こ・ろ・でflair韓国のお好み焼といえば、チヂミsign01sign01

と、いうわけで・・・

Img_5535   Img_5538

本場のチヂミをいただきまぁすrestaurantcatfacerestaurant

サクッsmilesmile

中に具として、キムチが入っとるgoodgood

タレは醤油ベースのもので、一味のような調味料が入ってましたcancer

そんなこんなをしているうちに、airplane飛行機airplaneの時間が近づいてきたので、空港へ移動bus

ところがsign03初日からここまではスムーズじゃったのに、最後にお土産に買ったキムチが、手荷物検査でひっかかるというハプニングがheart03shock

余裕を持って空港に行ったのに、結局ギリギリに飛行機に乗ったまきばなのでした~~airplanecoldsweats02sweat01

Img_5627  

さようなら、韓国weepweep

4日間ありがとうshineshine

カムサハムニダ~~~shineconfidentshine

アンニョンヒカセヨ~~~paperpaper

2010年5月16日 (日)

まきばの韓国日記 vol.3

こんばんはtaurusまきばですじゃ~~suntaurussun

今日は韓国日記vol.3をお届けじゃcancer

gemini13日gemini

今日も昨日と同じく、展示会場へbuildingrockrock

Img_5453

仕込みをして、11時頃から焼き始めたんじゃrestaurantrestaurant

ふと気付くと長蛇の列・・・・・・shadowshadowsign03

Img_5523   Img_5542

焼いても焼いても列が途絶えませんhappy02happy02sign03

う、うれしいhappy02happy02sign03

お客様の動きを観察していると、あることを発見eyeflair

お肉をのせてひっくり返して、ジュゥゥゥゥゥ・・・・restaurantという音がすると、

お客様が寄ってこられるみたいじゃscissorsscissors

footを止めて、覗き込んでeye見てくださる方もいらっしゃいましたscissorsscissors

Img_5545   Img_5493

コリアンビューティーshineheartlovelyの方が、お客様にプチオコをお渡しlovely

もしや、ビューティー達につられたのかsign02shock

いや、そんなはずはありませんsign03rockrock

間違いなく、ジュージュー効果ですじゃcatfacecatfaceupwardrightupwardright

他にも試食のブースはたくさんあったんじゃけど、

こんなに並んでいるブースはなかったsign03というぐらい、お客様が来てくださいましたhappy02happy02

お好み焼の無限の可能性を感じましたshineshineshinesign03sign03

今日は295食をご提供して、展示会を終えましたconfident

Img_5546    Img_5547

みなさんで記念撮影じゃshinecamerashine

展示会は明日もあるんじゃけど、試食は今日で終わりthinkthink

寂しいな・・・weepと思っていると、ブースの責任者の方が、

『晩ごはんを食べに行こうrestaurantsign03

と誘ってくださり・・・・・carcar

Img_5563  

次の瞬間、エプロン姿にheart04(笑)

Img_5566  Img_5567

このお料理はカンジャタンといって、豚の背骨肉を煮込んだ鍋なのじゃpigpig

お肉が柔らかぁいcatfacesign03

pigを食べ終わったら、ご飯を入れて・・・

Img_5568  Img_5569

炒飯にして食べるそうじゃeyerestaurant

いよいよ明日で最終日じゃsign03

最終回へ続く・・・upwardrightupwardright

2010年5月15日 (土)

まきばの韓国日記 vol.2

どうもtaurusまきばですじゃtaurussuntaurus

今日は韓国日記vol.2をお届けしますわいchick

gemini12日gemini

今日は展示会当日じゃshinebuildingshine

どんな会場なんじゃろう・・・ホテルから40分くらいで到着building

Nov3223thumbnail2   1

       ↑会場                   ↑パンフレット

会場内はすっごく広くて、たっくさんブースが出とったんよimpact

韓国の食品関連メーカー(コーヒーcafeメーカーさんや、チヂミの粉restaurantのメーカーさん)700社(sign03)の他、世界から約400社のメーカーさんが参加された、韓国最大規模の食品展示会じゃったsign03

オタフクのブースは・・・・・迷子になりながらウロウロウロ・・・runrun

あったsign03sign03

Img_5441  Img_5513

ソース達が美しくディスプレイされとるlovelylovely

すぐ近くには、ギンビスさん、キッコーマンさん、ミツカンさんのブースがありましたhappy01

今回の展示会は、飲食店を経営されている方や、スーパーのバイヤーさんが来られるもので、その方々にお好み焼をご試食いただいたんじゃrockrock

仕込みの様子や、生地を作っているところもお見せしたんじゃvirgo

Img_5521    Img_5519

Img_5450    Img_5491

Img_5492   

試食なので、小さいサイズのお好み焼、プチオコを焼いてご提供じゃrestaurantrestaurant

ソースはお好みソーススパイシーをかけたんじゃrestaurant

+マヨネーズ+青のり+かつお節で、トッピングheart01

自分の作ったお好み焼が、韓国の方においしいと感じていただけるのかsign02

緊張しながらお渡しすると・・・impactimpact

パクリと食べ終えたお客様が、私の目を見ながら

『マシソヨ~~(おいしい)restaurant

と伝えてくださった瞬間は、cryingcryingcryingじゃったsign03sign03

言葉はよくわからないけど、お客様の表情で感じ取れるものがあるなぁ、と思いましたhappy02happy02

また、生地を作っているところや、焼いている様子にも非常に注目されていましたeyesign03

今日は180食のプチオコをご提供して終了じゃrestaurant

明日はもっと言葉を勉強するぞrockrock

vol.3へ続く・・・upwardrightupwardright

shinecamera今日のお昼ごはんcamerashine

Img_5465  プルコギじゃsign01restaurant日本のすき焼きのような味deliciousdelicious