2018年1月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

« 2010年7月 | メイン | 2010年9月 »

2010年8月

2010年8月31日 (火)

テレビ取材が来た!!

こんちわdog まこいちです

ウッドエッグのキッチンスタジオでお好み焼教室の先生やりました。

なんと!! テレビカメラが来とる~

子供達の夏休み自由研究の取材なんじゃって、

しかも全国放送coldsweats02

目の前をテレビカメラが行ったり来たり

親子で楽しくお好み焼を焼いて、なんとか教室も無事終了

ドキドキしながら放送をみたら・・・・

映ってたのは手だけぇsign02

しかも後ろからshock

やっぱオッサンじゃけぇ、びじゅある的に問題があるんじゃろぉの~ng

お好み焼新店オープン!!

久しぶりに、新規オープンのお店に応援に入ったんじゃが・・・・

オーナーも商売が初めての方で、ぶり緊張しとんさったです。

タバコに火を着けては消し着けては消し・・・・

オープン当日というのは、大体身内の方や知り合いの方が多く食べにくるんじゃがさすが広島らしく普通に新規のお客様も入って来るんじゃよcatface

オーナーも中々練習通りにはお好み焼が焼けんかったみたいじゃったみたい・・・

けど、昼用として用意しとった麺は無くなり追加発注・・・・

えかったcoldsweats01

なんとか昼のピークは乗り切れたわsmile

早く店が軌道に乗ると願いながら帰路についたまこいちでしたrun

2010年8月30日 (月)

夏×野球×お好み焼き!

こんばんはhappy01アキヨンですdog

先日、マツダスタジアムにて初めてカープの試合を見に行ってきました~tennis

旧市民球場には何回か行ったんじゃけどねeye新しくなってからは初じゃぁrockshine

359 カープを応援しつつも・・

気になるのがフードコートrestaurantおいしそうなご飯がたっくさんじゃぁdelicioussign01

357そしてそして、もちろん見つけましたお好み焼きsign01

358 手つきもかろやかに、鉄板でアツアツお好み焼きを焼いていましたnote

お、おいしそう・・coldsweats02restaurant

野球目当てのはずが、フードコートに目移りしてウロウロしていたアキヨンでしたcoldsweats01sweat01

2010年8月28日 (土)

ふわふわ、竹原焼き。

先日、竹原に行ってお好み焼きをたべてきました~delicioussign03

竹原地区のmapleご当地お好み焼きmapleは、「純米吟醸たけはら焼き」。

ふわふわの生地に酒粕が入っていて、食べるとほんの~りcherryblossom酒粕の香りがしましたcatfaceheart

アルコール度数bottleが気になるところなんじゃけど、調べた結果、運転する人rvcarでも安心して食べられるくらい微量なんだとかgood

それじゃったら、おもいっきり食べられるねdelicioussmilenote

竹原焼きは、ふわふわの生地に紅生姜やマヨネーズの風味がマッチして、なかなかおいしかったよnotenote

普段、広島お好み焼きを食べなれとるアキヨンにとっては、ちょっと不思議な感じがしてワクワクしたけどねsmilescissors

次は、庄原焼きを食べに行きたい、アキヨンなのでしたdog

2010年8月26日 (木)

C:。ミ やっさお好み焼教室 C:。ミ

お久しぶりですtaurusまきばですじゃtaurus

今日は三原へsign05runsign05

C:。ミ やっさお好み焼教室 C:。ミ へ行ってきたのじゃあrvcardash

今回で3回目の企画なのじゃcancer

参加者のみなさんには、広島お好み焼と、プチオコを焼いてもらったのじゃcancer

もちろん、三原産の C:。ミ たこ入っ C:。ミ

C:。ミ(←横から見てねeye

とってもかわいいトッピングをしてくれた男の子とパチリcamera

Img_0475_2

これはsign01アンパンマンじゃっlovelylovely

上手にお顔をつくってくれたのじゃ~~lovely

すごいのうhappy02diamonddiamond

今度はバイキンマンできるかのうhappy02sign02

チャレンジしたった!!

初めてのブログ掲載で・・・

多少緊張しとります。まこいちと申す者です。

本日の業務はウッドラエッグでの試食がメインじゃったんです。

お客様とオタフクの社員合わせて総勢10名様!

ぐるりと鉄板囲まれて、焼いたわ焼いた一気に10枚!

今までの最高枚数は9枚でなんとか焦げ付かせずに焼けたんじゃけど・・・

お客様は気を使って美味しいと言うてくださりましたが、アシストのまきばが絶妙なタイミング

で麺を出してくれたおかげじゃろーなぁcoldsweats01

10枚一人で焼きょーるとこ画像で出したかったんじゃが、残念ですわいdown

40過ぎてもまだまだ技術向上に貪欲に頑張りますけぇねsmile

2010年8月24日 (火)

Good Job!賞 授賞式

どーもhappy01 ミキティーですshine

昨日の夜はウッドエッグで「Good Job賞」の授賞式があったんじゃ~happy02sun

「Good Job賞」とは「日頃地道に業務を務め、コツコツと貢献している社員」や「業務を問わず、社内外から良い評判のあった社員」を表彰する賞なのだdeliciousheart02

授賞式ということで、広島県外、中には栃木からも受賞された社員の方が集まって、みんなで食事会をしましたrestaurantup

焼き手はわたくしミキティーとまこいち兄さんが努めさせてもらったんじゃsmilescissors

100820_003_3  100820_005

みなさま当たり前ながら、うれしそうっsign03

最後は記念写真をパチリッcamerashine

100820_007_2 ← みんなでグッジョブgood

社長とも記念写真をツーショットでパチリッcamerashine

100820_010 ← 決めポーズsmileshine

私もいつかはグッジョブポーズ決めたいの~bleahheart01

受賞されたみなさま、おまでとうございますsign03

2010年8月19日 (木)

お好み焼を語る会♪ 

どーもどーもdelicious ミキティーですscissors

昨日、仕事の後のお楽しみ「お好み焼を語る会」を開催しましたーhappy02note

なんじゃ、その熱い名前の会は・・・?

と皆さん思われるでしょうshineshineその名の通り、お好み焼のことについてあれこれ語り合うお好み焼好きにはたまらない会なんじゃsmileup

参加メンバーはカーズやまみまみなどのオタフクメンバーに加え、世界一お好み焼好きなH教授と奥様、東京から出張の度にお好み焼を食べているというお好み焼好きなメンバーじゃlovelyup

もちろんお店はお好み焼屋さんhappy01shine

Zaza_013

お好み焼メンバーやオタフクの社員とはお好み焼について色々話すけど、お好み焼が大好きな方と話すとまた新鮮な発見があって面白いlovelynote

H教授は色々研究されてお好み焼の系統図まで作ってしまうという熱心ぶりじゃeyesign03

やっぱりお好み焼は奥深いの~confident

みなさんもぜひ、お好み焼好き仲間を集めてお好み焼についてとことん語り合うそんな熱い「お好み焼を語る会」開催してみてくださいbleahgood

お好み焼の新たな一面発見できますhappy01heart04

2010年8月18日 (水)

自然の恵み 湯来町でお好み焼教室♪

こんにちはhappy02 ミキティーですdeliciousscissors

今日は自然がとってもキレイshineな湯来町へお好み焼教室へ行ってきた様子をお伝えするよんhappy01sun

どれだけ美しいかというとeyedownwardleftdownwardleftshine

100818_018   100818_022

川で子供たちが泳いでる~happy02sign03sign03

魚もたくさんおるみたいじゃpiscespisces 気持ちよさそう~lovelyshine

うらやましすぎるっっbearingsign01

しかも、近くには温泉や足湯もあるらしい・・・catfacespa

っとあまりの自然のきれいさに夢中になっておりました、、、

肝心なお好み焼教室の様子はというとeyedownwardleftdownwardleft

100818_003  100818_006

100818_005  100818_013

楽しそうに一生懸命作ってくれましたdeliciousnote

お好み焼もめっちゃおいしそうじゃpigflair

今度は、川に遊びにこようと心に誓ったミキティーでしたbleahscissors

皆さんもぜひ、湯来町へ行ってみてねhappy01notes

2010年8月17日 (火)

お好み焼研修 体験コース

こんにちはミキティーですhappy01

今日はお好み焼研修の1日の体験コースを担当したんじゃwinkup

それって何sign02っていう方のためにちょっと説明させてもらうと・・・

clock 時間・・・10時~16時

dollar 費用・・・5千円

flair 内容・・・広島お好み焼を鉄板で焼く基本的な内容(3~5枚焼いてもらうよ)

        生地の溶き方・キャベツの切り方・鉄板の手入れについてetc・・・・・  

3日間の開業コースっていう研修も開催しとるんじゃけど、1日のコースは

「開業までは具体的にまだ考えてないけど、実際に鉄板で焼いてみたいsign01

「自分にお好み焼屋さんが向いてるか、焼いてみたいsign01

っていう方等が参加されるんよdeliciousshine

興味のある方はぜひこちらの日程表を見てみてね~smilenote

downwardleftdownwardleftdownwardleft

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/training/index.html

ご参加お待ちしてまっすhappy01heart04heart04