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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2015年5月

2015年5月25日 (月)

今月のお好みソースアレンジ教室メニューだ♪

今月のお好みソースアレンジ教室実施したよ~happy01

なんと!定員マックスの24名のお客様に集まってもらったんじゃ~heart04

何を作ったかというと~この4品じゃnote

【とんかつサンド】

P3053641<材料4人前>

とんかつ・・・・・2枚  キャベツ・・・・・50g   食パン(8枚切)・・・・・4枚           

マーガリン・・・・・適量  オタフクお好みソース・・・・・50g

<作り方>

①キャベツは1㎜~2㎜の千切りに切る

②とんかつを油で揚げる

③食パンの片面にマーガリンをぬる

④食パンを広げ、キャベツを片側にのせる

⑤とんかつの片面にお好みソースをつけ、キャベツの上にのせる

⑥残りの食パンでしっかりサンドして軽く押さえる

⑦⑥を四等分にカットして出来上がり!

【春野菜の豆乳スープ】

P3053639_2<材料 4人前>

鶏もも肉・・・・・200g  春キャベツ・・・・・¼個  人参・・・・・50g

アスパラガス・・・・・2本  新玉ねぎ・・・・・1個  豆乳・・・・・500㏄

水・・・・・300㏄  塩・コショー・・・・・少々  オリーブオイル・・・・・少々

オタフクお好みソース・・・・・50g

<作り方>

①鶏もも肉は1口サイズ、春キャベツは1cm幅の千切り、

  春玉ねぎと人参は5㎜の千切り、アスパラガスは1㎝幅の斜め切りに切る

②鍋を熱し、オリーブオイル、鶏もも肉をいれて塩・コショーを

  して強火できつね色になるまで焼く(あとで蒸していくので、表面が焼けたらOKです)

③春キャベツ・人参・春玉ねぎ・アスパラを②に入れ、水100㏄を

  加えて蓋をし、中火で野菜を蒸していく

④野菜がしんなりしてきたら、残りの水200㏄、お好みソース50gを加えて混ぜ合わせる

⑤④に豆乳を加えて軽くまぜて温めて完成!

  (沸騰させると分離するので、沸騰しないように注意!)

※塩・コショーで適量加えて味を最終調整しましょう!

【スティックサラダ】

P3053636

<材料 4人前>

セロリ・・・・・半分  きゅうり・・・・・半分  大根・・・・・200g  人参・・・・・80g 

~ドレッシング材料~

トマト・・・・・¼ 個  玉ねぎ・・・・・¼ 個  ゆで卵・・・・・1個  パセリ・・・・・3g

オタフクお好みソース・・・・・50g  オタフクお好みマヨネーズ・・・・・50g

オタフクなますの酢・・・・・5g

<作り方>

①セロリの繊維をとる  ②野菜はスティック状に切る

~ディップソース~

①ゆで卵を作る

②トマト、玉ねぎ、ゆで卵、パセリはみじん切りに、ボールに入れる

③②にお好みソース、お好みマヨネーズ、なますの酢を加えてよく混ぜあわせて完成

④スティック野菜につけて食べて下さい!

【ほうれん草とベーコンのキッシュ】

P3053645

<材料 4人前>

ほうれん草・・・・・100g  玉ねぎ・・・・・半分  厚切りベーコン・・・・・80g

ピザ用チーズ・・・・・80g  卵・・・・・4個  牛乳・・・・・50㏄  オリーブオイル・・・・・適量

バター・・・・・10g  オタフクお好みソース・・・・・50g

<作り方>

①ほうれん草は3cm幅、玉ねぎは千切り、ベーコンも5㎜幅に切る

②フライパンを熱しバターを加え、玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンを野菜がしんなりするまで炒める

③②をボールにとり、粗熱をさます

④フライパンはキッチンペーパーで軽くふいておく

⑤ボールに卵、牛乳、お好みソースを加え撹拌し、ピザ用チーズを加えてまぜる

⑥フライパンを熱し、少し多めにオリーブオイルを入れ、③の野菜

 をまんべんなく広げ、⑤を加え全体に広げ、蓋をして弱火で蒸していく

⑦中の液がたれるかたれないかというくらいになったら、崩さないように大皿にスライドさせる

⑧⑦の反対面を下にしてフライパンにのせる。弱火でゆっくり加熱し、火が通るまで焼いていく

⑨火が通ったら4分の1にカットしてお皿にのせて完成!

4月と5月はこのメニューじゃったけど、とっても好評じゃったよ~scissors

みんなも簡単じゃけ~作ってみてねhappy01

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2015年5月21日 (木)

もよーんですhappy01

東京は快晴のいいお天気ですsun

昨日は先輩のまこいちおじさんについて松戸のお好み焼き屋さんに行ってきましたっ!!

ランチのオムおこライスがすっごーーーくおいしかった!notenote

アイデアメニューですねんheart01

Photo

おいしそうheart01

お好みソースはお好み焼き以外のものにかけてもとってもおいしーーんよ!

わたしのオススメは焼いた海老をお好みソースとマヨネーズで炒めた「海老のオコマヨ炒め」heart01

いろんな料理に使ってみてぇね!

今日も食べまくりででぶ街道まっしぐらのもよーんでした!

2015年5月15日 (金)

お礼のメール

まきばですどーん。taurus

先日、東京のおこのみスタジオで開催した、社会人お好み焼き教室にご参加いただいた方から、お礼のメールをいただきました!runloveletter

ご参加いただいたのは男性の方で、奥様が広島県人の方なのですflair

『早速週末に、自宅のフライパンで広島お好み焼きを作り、家内には「ぶち美味しいわー」と褒めてもらいました。
また、ハンバーグ!!!びっくり美味しいです。どう考えてもあの柔らかさが不思議です。、トマトを入れることで、お好みソースとは思えないさわやかさが出ました。
リピートリクエストももらいました。大好評で、娘の翌日の弁当にも入ったようです。残ったソースは、ほかの揚げ物にも使えて、お役立ちソースでした。』

とてもうれしいお言葉でしたgeminiheart01

『ぶち』は広島弁で、『とても』とか、『すごく』っていう意味なんだよーsign03

お父さんが教室に参加して、奥さんと娘さんにお料理している姿を想像すると、

なんてステキなんだろう・・・と思いましたっsmileheart01

2015年5月12日 (火)

おいしそーな焼きそば♡

まきばですどーんtaurus

今日のお昼ごはんは焼きそばでしたっlovely

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最近焼きそばにはまっておる・・・・・virgoheart01

やっぱソース焼きそばだよねっsign03

お好み焼きコースでは、焼きそばの実習、試食もできますkissmark

6月9日(火)、24日(水)はまだ空きがありまsign05run

詳細はこちらpig

http://www.otafuku.co.jp/event/yakiclass/index.html