2018年6月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

« 2015年6月 | メイン | 2015年8月 »

2015年7月

2015年7月31日 (金)

気になる匂いに…おこッシュ!!!

sunお好み焼課の一日sun

今日も頑張ってお好み焼つくるけんねーnotes

Img_o4963

うっ…!!煙がっ…!!typhoontyphoontyphoon

Img_o4916_2

お好み焼の匂いがついてしもうた~bearingsweat01

Img_4969_3

Img_4975_5

そんな時には…!!!!

Img_4983

おこッッッッッシュ!!!

かけちゃろ~!!

Img_4985_2

わー!これでくさくなーい!!

Img_4986_3

しかも油の酸化臭を元からとっちゃうす・ぐ・れ・も・のheart02

手に吹き付けて髪に通せば、

髪についた匂いも消臭できるんよ~!

すごいじゃろshine

無臭でどんなシーンにも使える

おこッシュ!!!

Img_o4952_3

みなさんも使ってみてね~

WoodEggお好み焼館ショールームにて

絶賛発売中!!!flair

Img_4988

出演者:はしゆき、まりも、あいこさん(特別出演!!)

2015年7月28日 (火)

日本料理☆勉強会

はじめまして!6月にお好み焼課に配属になりました!はしゆきですcatcatcat

まだまだお好み焼修行中の身じゃけど、よろしくお願いしますsmile

土曜日はWood Eggchickにて、日本料理の勉強会がありましたsign01

有名な割烹料理屋の北岡先生が来られて

オタフクの商品を使ったメニューを試食したんよlovely

sunにぴったりな shine鯛そうめんshine ところてんshine 

などなど を試食しながら日本料理について学んだんじゃぁsmile

Image4

これは鯛そうめんですsign01

さっぱりさわやかで大変美味でしたdelicious

Image1_3

fishshinefish 鱧の湯引きの仕方も教えてもらったんよぉ fishshinefish

Image2

じゃじゃ~んnotes 湯引きした鱧shineぶち美味しかったsign03

梅だれをつけていただきましたdelicious fish

鯵の南蛮漬も食べました!fish いろんなお酢で作った南蛮漬を食べ比べしましたsmile

オタフクのらっきょう酢や穀物酢でも美味しく南蛮漬けが作れたんよsign01

興味がある方はぜひ試してみてくださいねnote

fishお魚fish もお好み焼きのトッピングにあうんかね??

今度試して美味しくできたらブログで紹介しま~す!happy01

2015年7月27日 (月)

移動販売車がきたーー!!

まきばですーんtaurus

オタフクソースでは、プロを目指す方々に向けたお好み焼き研修を行っておりますsign03

先日、研修を受講された方が、焼きの練習に来られましたーsign03

Img_3453

移動販売車での営業とのことで、ピカピカの車がーーsign03lovely

まこいち先生とともに、暑い中、焼きの練習をされましたsign03

お好み焼き研修のご案内はこちらですapple

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/training/index.html

お好みソースアレンジメニュー最新版だよ♪

今日も、東京は猛暑日sun

こんだけ暑いと食欲も減少する人も多いんじゃないかな~

さっとできる、お好みソースアレンジメニューを紹介するけんねscissors

6月と7月に開催したお好みソースアレンジ教室のメニューじゃけんねhappy02       

<きのこと生ハムのペンネ>

P4273894 【材料 4人前】

ペンネ・・・240g   しめじ・・・1袋   玉ねぎ・・・1個  生ハム・・・100g          

パセリ・・・適量   オリーブオイル・・・適量  塩・・・適量  生クリーム・・・100g

オタフクお好みソース・・・100g

【作り方】

①鍋に水をいれ、沸騰したら塩・ペンネを入れて茹でる

②しめじはいしづきを取りほぐす、玉ねぎは千切り、パセリはみじん切り、生ハムは食べやすい大きさに切っておく

③①ができたら水を切り、ボールに入れてオリーブオイルをかけてからめておく

④ボールに生クリーム・お好みソースをいれ混ぜ合わせておく

⑤フライパンを強火で熱し、オリーブオイルを加え、玉ねぎとしめじを炒める

⑥⑤がしんなりしてきたら、ペンネを加え軽くまぜる

⑦⑥に③を加えてさっと絡めて、お皿にのせる

⑧生ハムとパセリをのせて出来上がり

<セロリのスープ>

P4283906【材料 4人前】

セロリ・・・1本  人参・・・80g  玉ねぎ・・・1個  ウィンナー・・・5本  水・・・1L

サラダ油・・・適量  コンソメ・・・1個  お好みソース・・・100g

【作り方】

①セロリ・ウィンナーは斜め切り、玉ねぎ・人参は千切りに切っておく

②鍋を強火で熱しオリーブオイルを加え、玉ねぎ・人参をしんなりするまで炒める

③②にセロリ・ウィンナーを加えてさっと炒め、水・コンソメを加えて中火で煮込む

④③の野菜が柔らかくなったら、お好みソースを加えて混ぜて出来上がり!

<水菜とアスパラのサラダ>

P4273896【材料】

水菜・・・100g  アスパラ・・・2本  パプリカ(赤)・・・1/4玉  パプリカ(黄)・・・1/4玉

~ドレッシング材料~

しょうが・・・10g  れもん汁・・・¼ 個  ごま油・・・10g  すりごま・・・2g

穀物酢・・・20g  お好みソース・・・50g

【作り方】

①アスパラは硬い部分を切り、下の部分は皮をむく

②水菜は3㎝幅、パプリカは千切りに切る

③それぞれの野菜をお皿に盛りつける

~ドレッシング~

①しょうがはすりおろし、レモンは絞っておく

②①にごま油、すりごま、穀物酢、お好みソースを加えてて良く混ぜ合わせて完成!

③野菜に適量をかけて出来上がり

ドレッシングは、冷房で体が冷えるこの季節!しょうがをたっぷり使ったけん、この暑さにぴったり

なんよ~note食欲が落ちる季節じゃけど、夏バテせんように頑張っていきましょうrockupwardright

来月からは、お好みソースで中華系メニューのスタート!

楽しみにしとってねhappy01

続きを読む »

2015年7月16日 (木)

研修生さん大特訓!!

はろー!まりもですhappy02

今日は、お好み焼き特訓コースの最終日!

研修生さん達が

店舗シュミレーションをして、

いっぱいお好み焼きを焼いてくれたんよhappy01heart04

研修センターはこんな感じだったんよ~up

Img_6617

Img_6618

本格的じゃろ??smilegood

downこちら研修生さんたちの様子down

Img_6614

Img_6613_2

みなさん、一生懸命焼きよったよ~sign03

ちなみにまりもが注文したのは、これ!!

菫乃風スペシャル半そば!!dash

Img_6615

どどん!!flairflair

Img_6616

 

大葉とチーズが入ってぶち美味かったわ~shine

やっぱ鉄板で食べるお好み焼きはいいもんじゃ!

それではまた~paper

2015年7月14日 (火)

東京ドームシティホテルへ!

まきばですぴょーんtaurus

昨日は東京ドームシティホテルにて、広島お好み焼きの試食を行いましたーsign03

広島出身の方々が集う会で、「広島お好み焼き、懐かしい、、、」という声が多かったですsign03

Img_3427

Img_3426

WE heart02 OKO のTシャツがかわいいheart01

2015年7月 9日 (木)

お好み焼特訓!

みなさま!初めまして!!

お好み焼課新人のまりもですっhappy01sign03

配属されてはや1ヵ月経ったんじゃけど、

一人前のお好み焼課メンバーになれるよう

毎日お好み焼づくりに奮闘しておりますgoodrestaurant

先日も、同じく新人のはしゆきと一緒に、

お好み焼教室の講師をする練習をしたんよup

Img_6520

右がまりもで左がはしゆきよ~happy02

Img_6519_2生地が香ばしい色にっcoldsweats02

Img_65212人とも、集中しております!!

Img_6525

じゃじゃ~んshineどうでしょうsign03

まだまだ練習が必要じゃね~coldsweats01

これからも、日本中に、世界中にお好み焼を広めるべく、

頑張っていくけん、みなさまよろしくお願いしますっhappy01good

2015年7月 3日 (金)

みなさんこんにちは!

もよーんです!lovely

東京おこのみスタジオのお好み焼教室は季節ごとに酢の物・アレンジお好み焼のメニューを変えております!

7月から夏メニューに変わりますよー!shine

お好み焼はコチラ、トマトとズッキーニのお好み焼!

「お好み焼コース」でのメニューですnote

Img_3991

酢の物はコチラ、なすの南蛮漬!

お多福「南蛮漬の酢」を使ってます!

Img_39482

東京のお好み焼教室、ぜひ来てくださいねー!happy01