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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

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2015年10月

2015年10月31日 (土)

新企画始動!?

今日はWoodEggでのお好み焼課のお仕事の様子を

ご紹介するけんね~scissors

舞台はここsign01WoodEgg3階にあるキッチンスタジオhappy02sign01

普段ここではホットプレートで作るお好み焼教室をやっとるんよup

Img_7048

この日はなんとちっちゃいお好み焼き=プチオコを作ったんよlovely

かわええやろ??

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しかもこのお好み焼は牛乳が入ったカルシウムたっぷりのカルオコheart04shine

Img_7049

ゆみかんさんがしっかりご紹介して

お客様に試食していただいたんよ~deliciousflair

実はこれ、来年の2月から始まる新企画のプレ実施なんよhappy01

どんな企画になるか乞うご期待よsunsun

みなさんどしどしWoodEggお好み焼館に遊びに来てね~(^^♪

2015年10月29日 (木)

ミュージアムの企画展

winkおこのミュージアムに企画展があるの知っとるsign02

年に2回内容を社員手作りで変えとるんじゃけど、

今のテーマは「日本全国!粉もの文化巡りの旅」

この10月に新しくなった内容は、

兵庫、大阪、奈良、京都、滋賀、三重の食べ物を紹介しとるよup

Img_7667_4

写真を見るだけでお腹が鳴りそうよrestaurant

 

全国各地にその地域ならではの食べ物があるんじゃねsweat01

改めて勉強になるわ~thunder

お好み焼館にいらっしゃった際は

おこのミュージアムでこの企画展を見んちゃいね

2015年10月19日 (月)

最近のまかない♡

こんちゃー。taurus

最近、お好み焼きを食べる頻度が普段と比べて高いですの。upup

業務用の鉄板で、広島お好み焼きとか。pig

Photo_3

別の日にモダン焼きとか。pig

Img_3998

目玉焼きをのせることにはまっています。

焼きそばに目玉焼きのせてもおいしーのよねんsign03

黄身を半熟に仕上げるのがおいしーのよねんsign03

ちなみにきょうのお昼ごはんは、あんかけ焼きそば♡

写真撮る前に完食してしまったのよーん。。

あ!業務用の鉄板で焼きたい方、11月6日(金)に鉄板で焼く広島お好み焼き教室あります!

【あと2名】10:30~12:00

【あと4名】11:00~12:30

http://www.otafuku.co.jp/laboratory/event/tokyo.html

鉄板で焼こう!本格広島お好み焼き体験教室

という欄をご覧くださいませ!★

新広島お好み焼き教室をメルマガ限定で開催!

先日、新企画の教室を開催したんじゃ!

もっともっと広島お好み焼きを知ってもらおうと思って、広島お好み焼きの歴史をじっくり説明しながら進めたんじゃhappy02

なかなか広島まではいけん人がおおいけん、WOOD EGGの中の展示品をモニターに写しながら説明したんじゃ~みんな、広島に行ったみたいじゃ~って楽しんでいただけましたsign03

広島お好み焼きのはじまりの、一銭洋食も調理。その後は、ヌードルメーカーを使って生麺を作り、生麺を使用した広島お好み焼きを調理してもらったんじゃsign01

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強力粉・塩・水だけで安心の生麺をなんと!6分でつくっちゃうんじゃ~

出来立ての麺をゆでて、麺をパリッを焼いて調理。

はじめてみるヌードルメーカーに皆様興味深々noteそして生麺使用の広島お好み焼きにも興味深々note麺のはじめての食感は喜んで頂けたようですscissors

Pa085121

次回は12月22開催予定。

これからホームページに掲載していく予定じゃけん、参加希望の皆様はチェックして待って下さいね~happy01

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2015年10月16日 (金)

WoodEggお好み焼館消防訓練

WoodEggお好み焼館で消防訓練をしたんよgood

避難の訓練や役割の訓練とか

いろんな種類の消防訓練をこれまでもしとるけど、

今回は、火災や避難の時に使う機材の使い方の

勉強をしたんじゃsearch

Img_7565真剣に質問をするエィミ~

Img_7571こういう表示も決まりがあって、バックが緑色の標識が最終出口で

バックが白のものが、経路なんだってsign01

何度訓練しても、へ~thinkということがいっぱいdash

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木で囲まれるWoodEggお好み焼館の上の階からの

緊急避難の方法もお勉強sign03

Img_7580皆で質問しながら真剣に取り組みました~pencil

2015年10月14日 (水)

じゅ~じゅ~10の日♪

みなさん、こんにちは~happy01

まりもです!!

先週土曜日10月10日は、何の日だったか知っとるnotes??

そう!!

年に一度のshine好み焼の日shineだったんよ!!

ということで、10の日特別教室を開催し、

みなさんにスペシャルトッピングを楽しんでいただきましたlovelygood

今回のトッピングは

ずばり“根菜スペシャル”!!

ごぼう&さつまいも&れんこんapple

仕込みの様子をドドンとっ!!

Img_7034ベテランハルさんnote

ハルさんの手の動きにカメラがついていけませんっ!

ひたすらささがきじゃぁーhappy02

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焼課男子最年少!カツーンさん!

ひたすらさつまいものスライスっ!

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スライススライスっ!!

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これでもかあぁ~horsehorsehorsehorsehorsehorsehorsehorsedash

Img_7039

 

あいこさんは綺麗におしとやかにれんこんを切りますよ~lovely

Img_7040

包丁さばきもぶち早いっsign03ぶれとるっsign03

そんなこんなでこちらが完成品よup

秋っぽいね~catfacewine

Oko

これからどんどん寒くなるけぇー、

お好み焼食べて温まってね~spa