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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

まこいち

2012年3月30日 (金)

お勉強!!

土曜日の業務終了後

通信教育に励むミキティ姉さん・・・

早速テキストを開いてテスト開始sign03

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5分後

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10分後

あれsign02

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12分後

あれあれsign02

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微動だにしませんねcoldsweats01

集中力凄いですぅ~smile

焼課事務所・・・

勤務時間が終了しましたhappy01

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白衣を脱いでホッと一息catface

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あいこさんまだ仕事の電話してます・・・・

いでりーも仕事してる様に見えますbleah

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ウッチーさんは見えない何かshockとお話し中

しばらくして・・・・・・

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突然何かに憑りつかれたイデリーsign02

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まきば姉さんは驚きspa

あもどんは冷静にマスクを装着fuji

さすがgood

あもどん催事日記

マスクがトレードマークのアモどん

催事で大活躍sign03

お好み焼やいちゃるど~sign03

まずは生地を引いてと・・・・・・・・

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ひっくり返しちゃろぅかぁ~sign03

(マスクがあるけん湯気もへっちゃらじゃぁsign03

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どうじゃぁnote

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あっきょん邪魔じゃぁimpact

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オリャおりゃおりゃあup

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おりゃおりゃおりゃおりゃっ・・・・・

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・・・・・・・・お好み焼まだぁ~down

・・・・・・・はよ出してあげんさい

2012年2月 4日 (土)

団らん号出動!!

皆様調子はいかがですか?

先日久々に団らん号で少し遠く(岡山)へ行ってまいりましたhappy01

そこは??? 

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展示会場!!

新商品を展示しお客様と商談したり試食をして頂く場なのダhappy01

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↑ 広島お好み焼の修行する高松営業所の竜太氏!!

↓ お客様をお迎えするフォーメーションもバッチリ!!scissors

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そして・・・・・

ナンパ!?coldsweats02

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(試食をして頂いております)

↓ 試食も終了し一心不乱に鉄板を磨く・・・・

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竜太さんでした ↓

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まこいちでしたsmile

2012年1月26日 (木)

お好み焼教室!!

昨日よりさぶっ!!bearing

まこいちですぢゃpig

体験スタジオでお好み焼教室を実施しました。

スタッフ紹介・・・・

メイン講師!!

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内勤中でヘッドマイクをつけてるあっきょん先生!!

(このマイクでいつも焼課のメンバーに指令を出しているのダ!!)

真面目な彼女は・・・・

開始前に

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練習、練習・・・・・

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完璧!!

サブ講師のミキティー先生と入念に打ち合わせhappy01

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そして教室を開始するのかと思いきや・・・・

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なんと!! ごはんwobbly・・・・・

でなく、ちゃんと教室を完璧にこなした後でしたhappy01

2012年1月25日 (水)

福岡出張!!

さぶっ!!

福岡にお好み焼研修に行ってまいりました。

研修終了後の夕方、福岡営業所の面々が研修センターに集い

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おもむろに調理開始!!

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お腹が空いたけんご飯つくるんじゃ!?・・・・・・・・pout

なく

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プレゼン用の試作でしたcoldsweats01

みんなよう仕事するなぁ~

2010年9月30日 (木)

新品ばっかじゃっ!!

まこいちだす

お好み焼研修卒業生の方のお店がほぼ完成した言うて連絡頂いたんで、色々打合せに行ってきたんよcardash

おめでとうございますhappy01(お好み焼課が行く!のブログ見た事あるっておっしゃってたので・・)

改装前の物件見た時とはえっらい違いで、メチャクチャ綺麗に出来あがってましたwink

厨房器機・鉄板どれも新品shineピッカピカsign03

鉄板に火を入れるのが勿体無い気がする程じゃっsmile

オープン前にしっかり練習して(研修の時の気持ちを思い出して)sweat01

美味しいお好み焼焼いて食べたお客さんを幸せな気分にしてあげましょうねdelicious

うれし!!

まこいちです

この間、関西のお得意様に広島お好み焼を焼いたんじゃあ~delicious

本格的な広島お好み焼を食べるのが初めてっていうお客様もいらっしゃって、ジ~っと焼いとる所を見られたんじゃけど・・・・coldsweats01

関西のお好み焼と違ってコテでお好み焼を移動させたり、そば麺とキャベツを合わせたり生地(きじ)の下のキャベツが蒸れ上がると鉄板上が忙しなくなるけん手付きに見取れてしまうんじゃとhappy02

調子に乗ってカチャカチャやりょったら・・・・

うわぁ~っ・・・・・・キャベツが散らばっちゃいましたcoldsweats02

笑いを取りながらも、みなさんに食べて頂いて「美味しいlovely」と

その一言だけで、わしは生きて行けるんよhappy01

秋の味覚!!

まこいちです。

今日はウッドエッグで秋の味覚を出したんyo。

やっぱ秋はキノコじゃネnote

キノコの南蛮漬けキノコの塩焼そばetc・・

エリンギ・シメジ・マイタケ・シイタケ・マツタ・・はちょっと高価じゃのう・・・除外!!good

いっぱい使って食べて貰ぉたsign03scissors

お好み焼の後に出したんじゃが・・・・coldsweats01

ま、あんまりカロリー高ぅないけんしっかり食べて消化してくらはいgawk

今度は栗か梨で勝負じゃ~sign03

2010年9月29日 (水)

風に負けるな!!

どもlovelyまこいちです

今回は百学祭で大学に現地指導に行きましたwink

百学祭とはsign02

大学祭で広島お好み焼を出店する学生達に協力して広島お好み焼を広めて貰おうって言う企画なんじゃ(ざっくりな説明じゃがcoldsweats01

今回は企画の1校目shine

島根に来ておりますdelicious(海に近くて風光明美な所じゃった)

決められた場所に鉄板・屋台を設置しsweat01

いざ点火sign03

shock風が強すぎていっこも火が付きよらんわぁcrying

どうしよ~coldsweats02 辺りを見回してみると・・・・風力発電のプロペラがぁ~1、2、3、4・・・、いっぱいあるぅ~crying

風も一向に弱まる気配は無いし・・・・・と悩んでいる所へ校長先生登場shinesign03

屋台の周りに防風のベニヤ板を取り付けてくれましたhappy02・・・・・lovelyステキsign03lovely

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なんとかこの様な状態で、メンバー全員が焼く練習をする事が出来ましたhappy01

ヨカッタ・ヨカッタhappy01  学祭当日頑張れyo~good