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オタフクお好み焼課

オタフクお好み焼課 オタフクソースには、『お好み焼課』という、部署があります。 お好み焼課は、お好み焼きを広める一環として、全国各地で、まずは“アツアツ出来立てのお好み焼き”を食べていただく活動を行っています。

あい~ん

2012年9月 3日 (月)

おこのミュージアムの昭和・・その2

こんにちはpaperあい~んですnote

先日もおこのミュージアムの昭和展示について、

ご紹介しましたが、もう少しご紹介したいところがあるんですpen

今から50年くらい前は、

自宅の一角でお好み焼店をすることが多かったことから、

おこのミュージアムにある昭和のお店には『居間』がありますgood

ご見学中、じっくり見ていただくような場所ではないんですが、

こだわってますbleah

Imgp5684

直火で温めて使用するアイロンがあったり

Imgp5685

子供のおもちゃ『おはじき』があったりup

他にもいろいろ集めましたsign03

おこのミュージアムにお越しの際には、『居間』もじっくり

見てくださいねeye

2012年8月29日 (水)

おこのミュージアムの昭和・・

こんにちは。あい~んですhappy01

Wood Egg お好み焼館の2階おこのミュージアムでは

お好み焼やオタフクの歴史などご紹介していますsign01

そこには、昭和30年代を再現したお好み焼店がありますhouse

Img_4261

昭和を知っている方にも、知らない方にも

もっともっと当時の様子を感じていただけるように

グッズを少しずつ増やしていますrun

最近、これを追加しましたsign01

Imgp5681

麺の上の箸の下にあるもの・・・

『シュロ』の葉で作ったハエたたきflair

昔は何でも手作りだったんですねthink

皆さんも「これが昭和よ~sign01」というものがあれば教えてくださいdash

そして、何が増えてるのか、ぜひ何度も足を運んでくださいwink

2012年8月 1日 (水)

おいしい銘水飲めますよ

ご案内のあい~んですcatface

太陽の光で溶けてしまいそうな毎日ですが、みなさん

しっかり水分補給されてますかsign02

ご見学でいっぱい汗をかかれたお客様に

水分補給をしていただこうとWood Egg に

お水を飲んでいただける機械を設置しました。

Photo

さっそくご見学のお客様も利用してくださっていますup

ご用意しているのは、『賀茂の銘水』sign03

おいしいお酢を造っているお多福醸造がある広島県賀茂台地の

山あいから湧き出た軟水のナチュラルウォーターflag

おいしいお水も味わっていただけるようになりましたhappy02

少しずつパワーアップするWood Egg にみなさんお越しくださいねwink

2012年6月29日 (金)

幼児も“まぜまぜ”お好み焼きをご満悦

あい~んです。

Wood Egg で開催する教室は、小学4年生以上が対象となるので、

なかなか幼児に参加していただけることができないんじゃけど、

今日は、1歳から3歳までのお子様が

『幼児“まぜまぜ”お好み焼試食会』に参加してくれたんよhappy01

このイベントは、幼児食にも“まぜまぜ”お好み焼きがオススメよupという内容で

年に2回くらい開催しています。

20120629_091

いつもは、豚ばら肉を使うけど、幼児には噛み切りにくいので、

お子様には豚ミンチを使用confident

トッピングは生地に混ぜ込んで5種類用意しました。

 one『カルシウム強化』牛乳&チーズ

 two『鉄分アップ』大豆&ひじき

 three『苦手克服』グリーンピース&コーン

 four『食物繊維UP』ごぼう&玉ねぎ

 five『アレルギー対応』米粉&にんじん&玉ねぎ

20120629_094 

今日は小さなお子様が手で掴んで食べれるように、生地に混ぜ込んだけど、

上に乗せると彩もきれいですよnote

子供たちはお皿をピカピカにしてくれ、お母様方にも

「お好み焼きは栄養バランスがいいと分かった」とか

「いろんな味を楽しめた」と評価していただきました。

幼児食にも“まぜまぜ”お好み焼きがいいよ~、ってもっともっとたくさんの方に伝えていきたいですhappy02

2012年5月21日 (月)

らっきょう酢で煮込み

ご案内Gのあい~んです。

らっきょうを漬ける季節ですねconfident

らっきょう漬けのために購入したらっきょう酢が少し余って困ったとき、

ぜひ挑戦していただきたいメニューがありますear

材料は、らっきょう酢と手羽元sign01

それだけsign03

フライパンなどで、表面に焼き色を付けた手羽元を

圧力鍋に入れて、らっきょう酢と同量の水入れて火をつけたら

あとは放置good

仕上げに照りが出るまで煮詰めると

酢っぱ甘ま辛い、柔らか照焼き風の鶏の煮込みができるんですよnote

我が家の人気メニューscissors

Photo

2012年3月19日 (月)

ご当地グルメは無限大

はじめましたhappy01ご案内グループのあい~んですgemini

ご案内グループのお仕事は、ご見学にいらした方のご案内です。

毎日たくさんのお客様にお会いでき、たくさんの会話をすることができるご案内グループgood

もっともっと上手にコミュニケーションをとりたいsign01

もっともっとご満足していただける案内にしたいsign03

そんな思いで、よりよくするお勉強をしています。

そこで、オタフク以外にはどんな工場見学があるのかなsign02

広島を飛び出して、関西に行ってきましたbullettrain

2つの施設を見学させていただき、とってもお勉強になったんですが、

くいしんぼうあい~んは関西のお好み焼きをたべたい~sign03とお好み焼き屋さんを探しました。

その時、「神戸焼き」という看板を発見eye

食べるしかないでしょup

P1050645_2

早く食べたいあい~んですが、

それをはるるんが制してcrying撮影できた中身の様子cameraがこちら。

P1050648

キャベツ、から揚げ、チーズ、マヨネーズ入りhappy02おいしそうな組み合わせrestaurant

味はもちろんgoodグー

別名「洋食焼き」としても親しまれているそうです(ご当地メニュー博士カーズ情報)。

私が知らないご当地のおいしいメニューがまだまだありますね。

見学に来られた方にもご紹介できるように、もっともっと勉強しますbook